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Flamigni 2 panettone de 1 kg - Glaseados con Almendras envueltos a mano

59.90
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Panettone artesanal de 1kg en el clásico envoltorio manual. Una versión verdaderamente golosa del típico postre tradicional, rico en pasas sultanas y piel de naranja confitada y cubierto con un fragante glaseado de almendras.

Envase: 2 Panettone de 1 kg Ingredientes: harina de trigo, sultanas, cáscaras de naranja confitadas (cáscaras de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, sacarosa, jugo de limón concentrado), mantequilla, azúcar, yema de huevo, masa madre (contiene trigo), emulgentes mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal. lecitina de girasol, jarabe de azúcar invertido, sal, malta de trigo, sabores naturales, extracto de vainilla de bayas de Madagascar. Ingredientes Glaseado 13%: azúcar, almendras 22%, clara de huevo, avellanas, granos amargos, harina de arroz. Alérgenos: Puede contener soja, pistachos. No contiene ingredientes genéticamente modificados (No GMOs). Almacenar lejos de fuentes de calor y lejos de la luz solar directa.
Flamigni es una pastelería artesanal de Forlì, que produce postres y productos de panadería desde 1930. Aquí se crean todas las especialidades desde el panettone en todas sus formas, hasta el turrón y el té refinado y la pastelería rústica. Además del sofisticado equipo para el procesamiento semiartesanal de pastelería seca, el orgullo de la planta de Forlì son sus torrones de la década de 1950, que son el equipo ideal para un procesamiento largo y preciso al baño maría.
En la planta de Forlì se producen productos fermentados recurrentes: Panettone y Colombe. Entre otros equipos, la planta utiliza batidoras para un procesamiento lento, completamente idénticas a las utilizadas por los pasteleros. El escarpado, es decir, el corte transversal en la superficie del panettone se realiza manualmente, como solía ser.
Al salir del horno, los productos fermentados se ponen boca abajo a mano y su enfriamiento se produce a temperatura ambiente en al menos doce horas.
Estimado entre viernes 4 octubre y jueves 10 octubre.

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