Velenosi 3 bottiglie - Passerina Marche IGT 2023
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Descripción
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Vino blanco con un característico color amarillo brillante con suaves reflejos dorados. La frescura y el sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Fresco en el aliento, se encuentra en la boca sobre la plenitud de los frutos de pome que caracterizan a la vid.
Presentación: 3 botellas de 0,75 litros Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno. Uvas: 100% Passerina Añada: 2023 Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso Sistema de entrenamiento: Guyot Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega. Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático. Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados. Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos. Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, en boca se asienta sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid.
NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
Presentación: 3 botellas de 0,75 litros Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno. Uvas: 100% Passerina Añada: 2023 Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso Sistema de entrenamiento: Guyot Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega. Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático. Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados. Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos. Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, en boca se asienta sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid.
NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
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