Gaierhof 3 botellas - Siris Trento DOC
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Descripción
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El vino espumoso Siris tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso y fresco con notas afrutadas de manzana dorada y flores silvestres con una nota elegante y delicada de levadura y fruta seca. Sabor fresco, fragante, seco, armonioso y aterciopelado. Perlado extremadamente fino y persistente.
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: 100% Chardonnay (blanc de blancs) Área de producción y vinificación: El único vino espumoso de Gaierhof se produce solo con uvas Chardonnay, cosechadas manualmente en viñedos de colinas altas en Sorni, Pressano di Lavis y en el Alto Val di Cembra. El clima y los fuertes cambios de temperatura favorecen una maduración perfecta del Chardonnay, manteniendo una marcada acidez y fragancia de las uvas. Al prensado suave de la uva entera le sigue la sedimentación estática en frío de los mostos, que se envían a fermentación en acero a 16 grados, con levaduras seleccionadas, durante unos 10 días. La fase de envejecimiento de la levadura dura hasta la primavera siguiente, luego se prepara la base espumosa para el embotellado y se vuelven a agregar levaduras seleccionadas para la fermentación, de acuerdo con el método clásico tradicional, de acuerdo con la especificación Trento Doc. Siris envejece sobre lías durante 36 meses, adquiriendo así estructura, elegancia y complejidad. Variedad de uva: Chardonnay, tiene un racimo bastante pequeño, compacto y cilíndrico; con una baya de color amarillo ámbar, con pulpa jugosa y sabor neutro. Tiene una hoja de tamaño mediano, de tres lóbulos. Maridajes: Vino espumoso ideal como aperitivo y para acompañar momentos festivos; excelente como vino durante toda la comida en cocina de pescado y marisco. Temperatura de servicio: 6-8° C para descorchar en este momento.
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: 100% Chardonnay (blanc de blancs) Área de producción y vinificación: El único vino espumoso de Gaierhof se produce solo con uvas Chardonnay, cosechadas manualmente en viñedos de colinas altas en Sorni, Pressano di Lavis y en el Alto Val di Cembra. El clima y los fuertes cambios de temperatura favorecen una maduración perfecta del Chardonnay, manteniendo una marcada acidez y fragancia de las uvas. Al prensado suave de la uva entera le sigue la sedimentación estática en frío de los mostos, que se envían a fermentación en acero a 16 grados, con levaduras seleccionadas, durante unos 10 días. La fase de envejecimiento de la levadura dura hasta la primavera siguiente, luego se prepara la base espumosa para el embotellado y se vuelven a agregar levaduras seleccionadas para la fermentación, de acuerdo con el método clásico tradicional, de acuerdo con la especificación Trento Doc. Siris envejece sobre lías durante 36 meses, adquiriendo así estructura, elegancia y complejidad. Variedad de uva: Chardonnay, tiene un racimo bastante pequeño, compacto y cilíndrico; con una baya de color amarillo ámbar, con pulpa jugosa y sabor neutro. Tiene una hoja de tamaño mediano, de tres lóbulos. Maridajes: Vino espumoso ideal como aperitivo y para acompañar momentos festivos; excelente como vino durante toda la comida en cocina de pescado y marisco. Temperatura de servicio: 6-8° C para descorchar en este momento.
Nacido en un país rico en tradición, Gaierhof es una bodega que goza de un microclima único. , ideal para vides blancas como Pinot Grigio y Traminer. Los vinos de la empresa Gaierhof se caracterizan por el azúcar y el alcohol adecuados. contenido y buena acidez agrave; fijo, que contribuye a realzar sus fragancias y mantenerlas a lo largo del tiempo. Elija llevar una de las bodegas más importantes de la provincia de Trento a tu mesa y haz que tus momentos especiales sean únicos con la botella adecuada.
Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.
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