Bisson 1 botella 37.5cl - «Sciacchetrà» Reserva Cinque Terre DOC 2008
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Descripción
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Color ámbar con reflejos dorados. Bouquet intenso e intrigante, complejo y persistente, muy variado. Hay toques de tabaco rubio, dátiles, con notas balsámicas (resina, salvia y romero) .Sabor dulce, generoso y envolvente que se cierra con una agradable nota salobre.
Embalaje: 1 frasco de 0,375 lt Área de producción: Cinque Terre Variedad de uva: Bosco, Vermentino, Albarola Elaboración: Las uvas se cosechan en septiembre cuando la maduración fisiológica completa con una selección de los racimos más maduros del bosque (prevalentes) Vermentino y Albarola. Las uvas se colocan en recipientes y se secan hasta noviembre/diciembre. El tapado y la fermentación duran unos 12 meses. Embotellado: Después de 18/24 meses Maridaje: Se sugiere probarlo solo o con bollería seca.
Embalaje: 1 frasco de 0,375 lt Área de producción: Cinque Terre Variedad de uva: Bosco, Vermentino, Albarola Elaboración: Las uvas se cosechan en septiembre cuando la maduración fisiológica completa con una selección de los racimos más maduros del bosque (prevalentes) Vermentino y Albarola. Las uvas se colocan en recipientes y se secan hasta noviembre/diciembre. El tapado y la fermentación duran unos 12 meses. Embotellado: Después de 18/24 meses Maridaje: Se sugiere probarlo solo o con bollería seca.
La bodega Bisson se fundó en 1978 cuando Pierluigi Lugano, un maestro de arte y sumiller establecido, decidió realzar las uvas de la Rivera Ligure del Levante. Los excelentes resultados han permitido revivir vinos autóctonos reales que prácticamente han desaparecido y crear nuevas ideas.
Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.
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