Umani Ronchi 3 botellas - «San Lorenzo» Rosso Conero DOC 2019
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Descripción
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San Lorenzo toma su nombre del viñedo del municipio de Osimo donde nació. Es un vino que quiere expresar, a través del excelente impacto gustativo y la calidez envolvente de los taninos redondos que lo caracterizan, todo el potencial de combinar el territorio de cultivo y la variedad de uva Montepulciano. Las grandes barricas de roble, conservadas en la sugerente barrica de Osimo, en la que se refina el San Lorenzo, contribuyen a realzar estas características.
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: 100% Montepulciano Área de producción: Marche, Conero El viñedo: Los viñedos de los que se produce San Lorenzo, se encuentran en las dos áreas de Osimo y Ancona. La naturaleza de los suelos es principalmente arcilloso y calcáreo. Las densidades de siembra varían de 2200 a 5680 vides por hectárea y el sistema de entrenamiento es un cordón estimulado. Los rendimientos oscilan entre 80 y 90 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada a mano, en el período que normalmente va desde finales de septiembre hasta finales de los primeros diez días de octubre. Vinificación: La uva, despalillada y ligeramente prensada, se macera durante 10-12 días, en depósitos de acero. En cuanto termina la fermentación alcohólica, el vino también realiza la fermentación maloláctica. Luego pasa a la fase de envejecimiento, que tiene lugar para aproximadamente el 50% del vino en barricas de roble de 50-80 hl y la parte restante en barricas del tercer y cuarto pasaje, durante un período de aproximadamente 12 meses. Después del montaje, el San Lorenzo descansa otros 6 meses en botella. Vaso para servir: Copa de tamaño mediano con tendencia esférica a permitir una oxigenación adecuada y el desarrollo de los aromas. Maridajes: Una vocación particular para pastas rellenas, platos a la parrilla, porchetta, carnes de caza y estofados, así como un rico plato de quesos añejos y picantes. Temperatura de servicio: 18°C
Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt Variedad de uva: 100% Montepulciano Área de producción: Marche, Conero El viñedo: Los viñedos de los que se produce San Lorenzo, se encuentran en las dos áreas de Osimo y Ancona. La naturaleza de los suelos es principalmente arcilloso y calcáreo. Las densidades de siembra varían de 2200 a 5680 vides por hectárea y el sistema de entrenamiento es un cordón estimulado. Los rendimientos oscilan entre 80 y 90 quintales por hectárea. Cosecha: Realizada a mano, en el período que normalmente va desde finales de septiembre hasta finales de los primeros diez días de octubre. Vinificación: La uva, despalillada y ligeramente prensada, se macera durante 10-12 días, en depósitos de acero. En cuanto termina la fermentación alcohólica, el vino también realiza la fermentación maloláctica. Luego pasa a la fase de envejecimiento, que tiene lugar para aproximadamente el 50% del vino en barricas de roble de 50-80 hl y la parte restante en barricas del tercer y cuarto pasaje, durante un período de aproximadamente 12 meses. Después del montaje, el San Lorenzo descansa otros 6 meses en botella. Vaso para servir: Copa de tamaño mediano con tendencia esférica a permitir una oxigenación adecuada y el desarrollo de los aromas. Maridajes: Una vocación particular para pastas rellenas, platos a la parrilla, porchetta, carnes de caza y estofados, así como un rico plato de quesos añejos y picantes. Temperatura de servicio: 18°C
Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.
Estimado entre martes 7 mayo y lunes 13 mayo.
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