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Viberti 1 botella - «The Twin» Barbera d'Alba DOC 2020

1312.75
Venta terminada

Descripción

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Nacida por última vez en la casa Viberti, su nombre es una dedicación a María (gemela biológica), esposa de Giovanni Viberti, una mujer de origen humilde que hizo una contribución fundamental al crecimiento de la empresa y de su familia.
Vino con gran concentración, simpatía particular y nariz con fruta roja clara e intensa. La acidez de la concentración hace que el vino sea extremadamente elegante y encantador. La Barbera d'Alba La Gemella también expresa su mejor potencial en las cosechas más calientes. Se fermenta en un sombrero sumergido durante 7-10 días. Antes de que finalice la fermentación alcohólica.

Envase: 1 frasco de 0,75 lt
Variedades de uva: 100% Barbera
Vinificación: Vinificación Raleo en el viñedo y selección durante la vendimia de la uva. Recogido en cajas de 20 Kg. Después de la eliminación de escofina, la maceración y la fermentación alcohólica se llevan a cabo sobre la piel durante 7-10 días en rotovinificadores de sombreros sumergidos.
Envejecimiento: Tras un breve paso en madera para fermentación maloláctica, el almacenamiento de La Gemella se lleva a cabo principalmente en depósitos de acero.
Contenido alcohólico: 13% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridaje: caza, queso y carnes curadas



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La historia de la bodega Viberti Giovanni comienza cuando Cavalier Antonio Viberti compra el Good Father's Inn. Era 1923 cuando Antonio comenzó a producir, en el sótano del Buen Padre, vino para los huéspedes de su posada. Los vinos producidos ven a BAROLO como protagonista, así como las denominaciones más importantes de Langa.
Estimado entre jueves 9 mayo y miércoles 15 mayo.

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