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Viberti 3 botellas - Chardonnay DOC 2020

3542.09
Venta terminada

Descripción

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La única vid internacional cultivada. Vinificada exclusivamente en acero, sorprende por su pureza e integridad. La altitud del viñedo se expresa maravillosamente en la mineralidad y fragancia. El suave prensado y el trabajo de la bodega hacen que el estilo de la empresa sea inconfundible, todo ello basado en la limpieza y claridad de los perfumes.

Envase: 3 botellas de 0,75 lt
Variedades de uva: 100% Chardonnay
Vinificación: Raleo en el viñedo y selección durante la vendimia de la uva. Recogido en cajas de 20 Kg. Tras el prensado suave con el uso de una prensa de aire, la fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 10/12 °C durante 5-7 días y se completa a una temperatura de 18 °C, se realiza exclusivamente en depósitos de acero.
Envejecimiento: El envejecimiento se lleva a cabo exclusivamente en depósitos de acero durante aproximadamente un año.
Contenido alcohólico: 13% Vol.
Temperatura de servicio: 14°C
Maridaje: primer y segundo platos a base de pescado, quesos sin sazonar.



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La historia de la bodega Viberti Giovanni comienza cuando Cavalier Antonio Viberti compra el Good Father's Inn. Era 1923 cuando Antonio comenzó a producir, en el sótano del Buen Padre, vino para los huéspedes de su posada. Los vinos producidos ven a BAROLO como protagonista, así como las denominaciones más importantes de Langa.
Estimado entre martes 7 mayo y lunes 13 mayo.

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