Ghislain Payer Et Fille 1 botella - Champagne Millésime 2008

101.90
Producto terminado

Descripción

Brand

Envíos y Devoluciones

Mezcla de 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir y 12% Meunier de la cosecha de 2008, vinificada en acero mediante la realización de maloláctica y ¿es así? Tiene 10 años de crianza sobre lías. El aspecto es claro con matices dorados pálidos. Combinación intensa de notas tostadas, mantequilla fresca y tabaco rubio. El sabor es generoso y amplio, el melocotón envuelve el paladar junto con notas de savia de pino y eucalipto, acompañadas de aquellos más tonificados que la naranja. Tenso y fresco en el acabado.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt
Uvas: 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir y 12% Meunier
Producción: 2000 botellas/año
Dosis: 5 g/l.
Maridaje: Perfecto con mermelada de foie gras de pato, mermelada de higos y pan de jengibre.



La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Enólogos desde 1854 en Fleury-la-Rivière, un pequeño pueblo situado entre Reims y Épernay en el Vallée-de-la-Marne. Los Payers se encuentran entre los veinticuatro fundadores de la Cooperativa Regional de Vino de Champagne en 1962. La pequeña maison está dirigida hoy por la joven Elise. Padre e hija, trabajan respetando plenamente la naturaleza, practicando viticultura razonada y centrando toda su atención en el suelo que alimenta su viñedo. «El champán, a diferencia de otros vinos, mejora en la bodega del enólogo y no en la del cliente. Es un envejecimiento sobre lías lo que le da al champán un equilibrio único, entre potencia aromática y frescura. » Curiosidad: el término rivière, no está vinculado a la presencia de ríos en el territorio sino al pasado económico del pueblo durante el cual los enólogos produjeron vino tinto en barricas que rodaban, como un río, hacia el Marne y que desde aquí se transportaba por río a los consumidores parisinos.
Estimado entre jueves 10 octubre y miércoles 16 octubre.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos