Sommariva 6 frascos - crema de anchoa 170 gr

Difusión muy delicada creada perfeccionando una antigua receta de Liguria donde la anchoveta, en el dialecto genovés «pan du ma», es el ingrediente principal. Se puede utilizar para condimentar pasta, adornar bruschetta, sándwiches y tostadas o para crear sabrosos canapés. También es ideal para acompañar verduras en pinzimonio o a la parrilla.

Embalaje: 6 frascos de 170 gr Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, anchoas saladas (20%), vinagre de vino, sal, plantas aromáticas. Procesamiento: Los ingredientes se mezclan hasta obtener la salsa adecuada consistencia. Se llevan a cabo macetas y tapado al vacío de vapor. Los jarrones obtenidos se limpian, etiquetan y almacenan en el almacén. Vida útil: 15 meses a partir de la fecha de embalaje. Conservación: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz; si está abierto, guárdelo en el refrigerador y consumir en poco tiempo.

La empresa Sommariva está compuesta por una finca que ocupa unas 10 hectáreas, de las cuales 6 son olivares, 2 viñedos y 2 invernaderos y hortícolas; el molino de aceite donde todavía se lleva a cabo parte del procesamiento de aceitunas y es posible comprar los productos; el Museo «Civiltà dell'Olivo» donde se adjunta toda la historia de la tradición agrícola de Liguria. Todas las tierras agrícolas se cultivan siguiendo los procedimientos de cultivo orgánico: fertilizantes agrícolas y materiales resultantes. La atención a la orgánica y el respeto por el medio ambiente son valores fundamentales.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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