Barone Ritter de Zahony 3 botellas - Elvine Chardonnay 2020

Vino blanco amarillo pajizo. En nariz percibe aromas florales, de melocotón blanco, manzana dorada y pan y corteza de vainilla en la parte final. En boca es pulposo y suave, muy equilibrado con aromas que recuerdan a fruta exótica. El pasaje en barrique lo hace muy aterciopelado y rico al gusto.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Varietales de uva: 100% Chardonnay Denominación: DOC Friuli Aquileia Cosecha: a mano Rendimiento: 70 ql/hectárea Parcela: The Woods Vinificación: Prensado neumático suave únicamente del mosto flor con sedimentación estática fría durante 36 horas. Parte de mosto fermentado en barrica francesa y fermentado parcialmente en acero a temperatura controlada sobre las lías nobles durante 10 meses con bâtonages frecuentes. Mayor maduración en botella durante 3 meses. Contenido alcohólico: 13,5% vol. Temperatura de servicio: 10/14 °C Beber: Posibilidad de seguir envejeciendo en botella.



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La finca Monastero di Aquileia continúa la tradición vinícola en territorio, con la séptima generación de la familia Ritter de Záhony. La vocación emprendedora de Guido Federico Rossignoli, hijo de Claudio Rossignoli y Edda Cristina Ritter de Záhony que transmitieron su pasión y dedicación a las tierras de sus hijos, permite la gestión directa de la finca respetando las tradiciones familiares más antiguas. Trabajando con pasión y compromiso, Guido Federico, flanqueado por su hermana Sabina, cultiva los valores que siempre han distinguido la personalidad de la Casa. La prosperidad de estas maravillosas tierras ya fue percibida por los romanos que fundaron la ciudad de Aquileia aquí en el 181 aC, ahora declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y que iniciaron el cultivo de vides siguiendo la predisposición natural del lugar. Se dice que la emperatriz Giulia Augusta, la esposa de Octavio, apreció tanto el vino de Aquileia que lo enviaron a Roma.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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