Barone Ritter de Zahony 3 botellas - Edda Cristina Blanca Aromática 2021

Procedente de una vid originaria de Moravia y Hungría, en honor a las tradiciones familiares y antiguas posesiones húngaras. Es un vino aromático de color amarillo cristalino, un bouquet intenso de lima, albaricoque y melocotón con aromas clásicos de flores silvestres blancas como acacia, madreselva y rosa. En boca tiene un sabor intenso, limpio y persistente con excelente mineralidad que sustenta la gran complejidad aromática.
Envase: 3 botellas de 0,75 lt Uvas: 100% Palava (origen Moravia - Hungría) Denominación: IGT Venezia Giulia Cosecha: manual en cajas Trama: La madera Rendimiento: 80ql / hectárea Vinificación: Prensado neumático suave del mosto flor únicamente con decantación estática en frío durante 24 horas. Primera fermentación en acero a temperatura controlada y crianza sobre lías finas durante 8 meses con frecuentes batonages. Maduración posterior en botella durante 3 meses. Grado alcohólico: 13% vol. Temperatura de servicio: 10/12 ºC Para beber: Joven pero con potencial para un mayor envejecimiento en botella.



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La finca Monastero di Aquileia continúa la tradición vinícola en territorio, con la séptima generación de la familia Ritter de Záhony. La vocación emprendedora de Guido Federico Rossignoli, hijo de Claudio Rossignoli y Edda Cristina Ritter de Záhony que transmitieron su pasión y dedicación a las tierras de sus hijos, permite la gestión directa de la finca respetando las tradiciones familiares más antiguas. Trabajando con pasión y compromiso, Guido Federico, flanqueado por su hermana Sabina, cultiva los valores que siempre han distinguido la personalidad de la Casa. La prosperidad de estas maravillosas tierras ya fue percibida por los romanos que fundaron la ciudad de Aquileia aquí en el 181 aC, ahora declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y que iniciaron el cultivo de vides siguiendo la predisposición natural del lugar. Se dice que la emperatriz Giulia Augusta, la esposa de Octavio, apreció tanto el vino de Aquileia que lo enviaron a Roma.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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