Quaranta Industria Dolciaria Mezcla de turrón - Fruta y chocolate
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Turrón
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los hilos de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro. Toda nuestra fruta es seleccionada a mano por operadores expertos, en función del tamaño y la consistencia y se coloca pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. Limones italianos y naranjas sicilianas, confitados naturalmente y ricos en aceites esenciales fragantes. La combinación suave y crujiente mantiene sus texturas separadas.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Bayas
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas silvestres 13,5%, zumo concentrado de zanahoria e hibisco, sabores naturales, zumo concentrado de limón, zumo de zanahoria e hibisco concentrado, arándanos deshidratados endulzados 11,5%, moras liofilizadas 1%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Ralladura de limón
Ingredieti: Azúcar, cáscara de limón confitada 20%, crema con limón y cáscara de limón confitada 15%, limón 5%, aceite esencial de limón.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Fresa
Ingredientes: Azúcar, crema con fresas 15%, semillas de fresa, zumo concentrado de zanahoria negra, fresas liofilizadas 2%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cereza agria
Ingredientes: Azúcar, cerezas agrias confitadas 16%, zumo concentrado de cerezas negras, crema con cerezas agrias 13%, jugo de zanahoria concentrado negro.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Fruta exótica
Ingredientes: Azúcar, fruta exótica deshidratada y endulzada 28% (cerezas, piñas, papaya en proporciones variables), jarabe de glucosa y fructosa, zumo concentrado de frutas y verduras (patata roja, rábano rojo, cereza, manzana).
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Pasas y ron
Ingredientes። Azúcar, pasas deshidratadas 6%, chocolate negro 6%, pasas de ron 3,5% (uvas, solución hidroalcohólica, azúcar, destilado de ron, aromas), sabor natural a vainilla.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Frambuesas y Chocolate
Ingredientes: Azúcar, crema con frambuesas 10%, bayas 7% (arándanos, moras, fresas, frambuesas 16%), concentrado vegetal (zanahoria, hibisco), chocolate negro 7%, sabor a vainilla natural, congelación -frambuesas secas 1,4%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cáscara de naranja y chocolate
Ingredientes: Azúcar, cáscara de naranja confitada 18%, chocolate negro 8%, sabor a vainilla natural.
BARRA DE TURRÓN SUAVE «CIGARS» - Limón y Chocolate Blanco
Ingredientes: Azúcar, crema con 11% de cáscara de limón confitada, 8% cáscara de limón confitada, limón 5%, 6% chocolate blanco, 6% crema de leche, verduras (coco, manteca de cacao).
FRUTA FORESTAL SOFFICIONA
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas 14%, bayas 8% (arándanos, moras, frambuesas, fresas), arándanos deshidratados endulzados 5%, moras liofilizadas y frambuesas en proporción variable 2%.
Ingredientes comunes adicionales: colorante: curcumina, emulsionante: lecitina de girasol, sabores naturales, jugo concentrado de limón, gelificante (pectina), manteca de cacao, leche desnatada en polvo, suero en polvo, lactosa, regulador de acidez: ácido cítrico, almendras y avellanas en proporciones variables, miel de jarabe de glucosa, almidón de maíz, clara de huevo, oblea.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
La masa de turrón se elabora según la receta original de 1925. Enriquecido con una mezcla equilibrada de almendras de frutas enteras tostadas y avellanas, se cocina en la tradicional olla de turrón, se vierte en caliente y se amasa con procesamiento manual. Cepillado a mano para preservar su suavidad y está enriquecido con cremas suaves elaboradas por maestros pasteleros. Los hilos de chocolate están hechos a mano con chocolate belga puro. Toda nuestra fruta es seleccionada a mano por operadores expertos, en función del tamaño y la consistencia y se coloca pieza por pieza sobre la masa para garantizar el mejor equilibrio de sabores y preservar las propiedades nutricionales. Limones italianos y naranjas sicilianas, confitados naturalmente y ricos en aceites esenciales fragantes. La combinación suave y crujiente mantiene sus texturas separadas.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Bayas
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas silvestres 13,5%, zumo concentrado de zanahoria e hibisco, sabores naturales, zumo concentrado de limón, zumo de zanahoria e hibisco concentrado, arándanos deshidratados endulzados 11,5%, moras liofilizadas 1%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Ralladura de limón
Ingredieti: Azúcar, cáscara de limón confitada 20%, crema con limón y cáscara de limón confitada 15%, limón 5%, aceite esencial de limón.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Fresa
Ingredientes: Azúcar, crema con fresas 15%, semillas de fresa, zumo concentrado de zanahoria negra, fresas liofilizadas 2%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cereza agria
Ingredientes: Azúcar, cerezas agrias confitadas 16%, zumo concentrado de cerezas negras, crema con cerezas agrias 13%, jugo de zanahoria concentrado negro.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Fruta exótica
Ingredientes: Azúcar, fruta exótica deshidratada y endulzada 28% (cerezas, piñas, papaya en proporciones variables), jarabe de glucosa y fructosa, zumo concentrado de frutas y verduras (patata roja, rábano rojo, cereza, manzana).
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Pasas y ron
Ingredientes። Azúcar, pasas deshidratadas 6%, chocolate negro 6%, pasas de ron 3,5% (uvas, solución hidroalcohólica, azúcar, destilado de ron, aromas), sabor natural a vainilla.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Frambuesas y Chocolate
Ingredientes: Azúcar, crema con frambuesas 10%, bayas 7% (arándanos, moras, fresas, frambuesas 16%), concentrado vegetal (zanahoria, hibisco), chocolate negro 7%, sabor a vainilla natural, congelación -frambuesas secas 1,4%.
BARRA DE TURRÓN SUAVE - Cáscara de naranja y chocolate
Ingredientes: Azúcar, cáscara de naranja confitada 18%, chocolate negro 8%, sabor a vainilla natural.
BARRA DE TURRÓN SUAVE «CIGARS» - Limón y Chocolate Blanco
Ingredientes: Azúcar, crema con 11% de cáscara de limón confitada, 8% cáscara de limón confitada, limón 5%, 6% chocolate blanco, 6% crema de leche, verduras (coco, manteca de cacao).
FRUTA FORESTAL SOFFICIONA
Ingredientes: Azúcar, crema con bayas 14%, bayas 8% (arándanos, moras, frambuesas, fresas), arándanos deshidratados endulzados 5%, moras liofilizadas y frambuesas en proporción variable 2%.
Ingredientes comunes adicionales: colorante: curcumina, emulsionante: lecitina de girasol, sabores naturales, jugo concentrado de limón, gelificante (pectina), manteca de cacao, leche desnatada en polvo, suero en polvo, lactosa, regulador de acidez: ácido cítrico, almendras y avellanas en proporciones variables, miel de jarabe de glucosa, almidón de maíz, clara de huevo, oblea.
Reproducción: Los huevos utilizados proceden de gallinas criadas en el suelo.
Excelencia certificada: sin gluten, sin aceite de palma, grasas hidrogenadas, tintes nitrógeno, sin OGM.
Productos artesanales.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
Cuarenta representa una producción artesanal de turrón y otros dulces típicos de la tradición de confitería cremonesa y bérgamo, incluyendo algodón de azúcar, crujiente y turrón especial con miel de algarroba. En un taller pequeño en el corazón del centro histórico de Caravaggio, el libro de recetas nació con la indicación precisa de dosis e ingredientes, un libro de recetas que Antonio Quaranta, fundador, escribió a los 15 años. Los productos Quaranta son grasas hidrogenadas sin aceite de palma, sin gluten, sin colorantes artificiales. Las certificaciones obtenidas son sinónimo de calidad. Cada proceso se controla y gestiona meticulosamente de acuerdo con los estándares selectivos del mercado. Prueba los productos Quaranta, verdaderas obras maestras que se mezclan hábilmente aroma y sabor, liberando con todos los gustos todo el sabor de cada ingrediente.
Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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