Velenosi 3 bottiglie - Prope Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023

Vino de color rosa brillante característico y distintivo, con un sabor completo, típico de la vid Montepulciano, destaca por una agradable frescura y una intensa mineralidad. En el examen olfativo, libera un ramo floral con toques de rosa y violeta, notas de pequeños frutos rojos, grosellas y frambuesas.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Área de producción: Viñedos situados en Controguerra Uvas: Montepulciano 100% Altitud media: 250-300 metros sobre el nivel del mar Suelo: Mezcla media rica en esqueleto Sistema de cultivo: Spurred Cordon Densidad de plantación: 5.000 vides por hectárea Rendimiento por hectárea: Alrededor de 80 quintales Cosecha: Las uvas especialmente seleccionadas para la vinificación rosada se cosechan en los primeros diez días de septiembre. Fermentación: Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se transportan a la prensa. Todo el entorno se inerte con nieve de carbono para que las fragancias primarias no se pierdan, luego se realiza una criomaceración corta durante aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de perfumes. La fermentación se realiza a una temperatura aproximada de 14/15°C. Tras la fermentación, el vino se mantiene durante unos meses sobre las lías finas para aumentar su estructura.

Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.

Estimado entre miércoles 22 mayo y martes 28 mayo.

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