Oilalà 3 juegos - Set Spray condimento «Eau di Oilalà» 100 ml

La caja «Eau di Oilalà» es el regalo ideal para todos los conocedores gourmet. Una nueva interpretación del aceite y el vinagre, un objeto de diseño exclusivo que combina creatividad y tradición italiana. Esta versión en spray te permite aromatizar cada plato con elegancia y sabor dosificando fácilmente la cantidad deseada de condimento. El innovador formato también permite personalizaciones para que este producto sea único y especial.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOCULTIVAR CORATINA - 100 ml
De la típica aceituna autóctona del territorio de Apulia, un aceite caracterizado por un intenso afrutado y una gran personalidad; tiene un aroma rico y complejo con un típico afrutado de tonos frescos de hierba recién cortada, alcachofa y tomate verde. En conclusión, una sensación armoniosa de picante amargo e inimitable. Ideal para tartar de pescado y carne, sopas de leguminosas, bruschetta, pizza, quesos frescos (buratta, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne y pescado a la parrilla, verduras a la parrilla. Muy baja acidez y muy alto contenido en polifenoles y tocoferoles.
Origen de las aceitunas: Barletta, Apulia, Italia
Variedad de oliva: 100% Coratina
Periodo de cosecha: noviembre — diciembre
Método de extracción: Trituradora de ciclo continuo, extracción en frío 25°
Trituración: Dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha
Acidez: 0,14%
Polifenoles: 672 mg/kg
Tocoferoles: 150 mg/kg
ESENCIA BALSÁMICA - 100 ml
Este balsámico se deriva de la lenta acetificación del mosto de uva Lambrusco, Ancellotta y Trebbiano. El proceso de producción se realiza completamente a mano y se realiza con pasión y atención al detalle, obteniendo resultados únicos. El mosto es embotellado muy joven, para mantener los aromas afrutados y la delicada acidez. El mosto de uva, 100% natural, madura y envejece en barricas pequeñas de roble. No contiene colorantes, espesantes ni conservantes. Ideal para ensaladas frescas, agregadas a salsas, para marinar carne o pescado o rociar en el último momento sobre carne a la parrilla.
Origen de la uva: Emilia Romagna, Italia
Variedades de uva: Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano
Período de cosecha: agosto — septiembre
Método de elaboración: mosto de uva cocido acetificado en barricas de roble
Color: negro intenso
Acidez: 6%
Sabor: Muy afrutado, en perfecto equilibrio entre agridulce y agridulce.



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Estamos presentes en más de 22 países de todo el mundo con una marca premium reconocida internacionalmente. Servimos a las marcas de hostelería y hostelería más prestigiosas del mundo y trabajamos junto a los chefs y tiendas gourmet más importantes de todo el mundo. Entre los 50 principales productores de petróleo del mundo, desde Estados Unidos hasta Japón, pasando por China y Grecia, el aceite de oliva virgen extra Oilalà ha recibido en todos los rincones del planeta prestigiosos premios internacionales que certifican y garantizan su calidad suprema.

Estimado entre viernes 24 mayo y jueves 30 mayo.

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