Bonfissuto Paquete pistacho: panettone, crema de pistacho 200 gr y untar

Questa confezione mista firmata Bonfissuto contiene un Panettone a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato bianco e pistacchi siciliani interi, e un vasetto di crema di pistacchio di Sicilia da spalmare.  

PANETTONE AL PISTACCHIOFormato: 1 kgProvenienza: SiciliaIngredienti: farina di grano tenero tipo 0, tuorlo d’uovo, zucchero, miele, burro, latte, fruttosio, lievito madre naturale, emulsionante E 471, bacche di vaniglia, sale, aromi naturaliCopertura cioccolato bianco: zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, lecitina di soia, emulsionante, aromi, pistacchi interiScadenza: 3 mesi dalla data di produzioneConservare in luogo fresco e asciutto
CREMA DI PISTACCHIOFormato: 200 grProvenienza: SiciliaIngredienti: zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere 12% lattosio, siero del latte in polvere, burro di cacao, emulsionante, lecitina di soia, aromi naturali, pistacchio selezionato 20%, sale, coloranti curcumina, E131Conservare in luogo fresco e asciutto

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Giulio y Vincenzo Bonfissuto, siguen afirmando su talento y su pasión por el gran siciliano pastelería. Su viaje y el desarrollo de su proyecto gastronómico tienen raíces que no son demasiado» antigua» dada su corta edad, pero rezuma toda la tradición milenaria que el arte de la pastelería siciliana trae como dote y que parece ser genéticamente innata en aquellos que, como los hermanos Bonfissuto pusieron en buen uso años de experiencia en el mundo del catering y la restauración. La mezcla de entusiasmo juvenil y rigor técnico lleva al desarrollo de recetas y creaciones que repasan sin «ofender» el patrimonio de la pastelería siciliana y algunos de los postres horneados típicos de la tradición «italiana» como Panettone y la paloma.

Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

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