Firriato 1 botella - Firriato «Camelot» Sicilia DOC 2004

La elegancia de Camelot se deriva de la larga investigación, que duró más de 20 años, que Firriato ha dedicado a garantizar las mejores condiciones climáticas y terrestales para la cría de Merlot y Cabernet Sauvignon. Los viñedos de Baglio Sorìa, situados a una altitud de 120 metros sobre el nivel del mar, debido a la proximidad a la costa de Trapani y las peculiaridades del terroir, ayudan a definir las condiciones ideales para el cultivo de las dos vides. Las margas rojas de los suelos, durante los meses más cálidos, permiten que el suelo se mantenga compacto y no cree grietas, manteniendo una humedad constante en el subsuelo, favoreciendo el equilibrio entre el azúcar y la maduración fenólica más difícil en climas cálidos. La crianza de 12 meses en barricas de roble francés se caracteriza por su incomparable elegancia aromática y gustadora.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Sicilia DOC Uvas: Cabernet Sauvignon y Merlot Superficie de producción: Agro di Trapani — Baglio Sorìa Estate Tipo de suelo: Arcilla calcárea. Exposición: Sudeste (235 mt. s.n.m.) Sistema de entrenamiento: Espalier con cordón estimulado/poda de Guyot. Cosecha: Cosecha manual. Merlot: Primera década de septiembre; Cabernet Sauvignon: 2ª década de septiembre Temperatura de fermentación: 25-27°C Período de fermentación: 14 días Vinificación: Tradicional en rojo en depósitos de acero inoxidable termocontrolados. Crianza: 9 meses en barricas de roble francés. Crianza en botella: alrededor de 6 meses. Contenido alcohólico: 14,6% Vol. Temperatura de servicio: 18°C Vidrio recomendado: De rojos grandes, anchos y acampanados. Características organolépticas: Color rubí intenso. La elegancia de las fragancias de frambuesas, arándanos y fresas silvestres, combinadas con delicadas notas de canela, cerezas y eucalipto, aportan al ramo cuerpo y complejidad de los aromas. Disfrutar del sentido del olfato con encantadoras venas herbáceas tejidas con toques de cacao y menta. El sabor es suave y seductor, lo que abruma con su fruta jugosa y opulenta. Da a la boca frescura en el sabor y riqueza en la memoria gracias a los refinados taninos. Un vino vibrante de placer e intenso en su dinamismo, saborearlo significa saborear el sabor de la tierra natal. Un homenaje siciliano a la eternidad del arte literario de la saga homónima, cuán eterna es su placentera.

Estimado entre jueves 2 mayo y viernes 3 mayo.

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