Molino Rossetto 5 paquetes - Mezcla de pan de jengibre 220 gr

Preparado para hacer galletas de jengibre, galletas aromáticas picantes, que se han convertido en uno de los símbolos más queridos de la época navideña. En la tradición estadounidense, se hicieron para disfrutar, pero también para colgar en el árbol de Navidad.

RECETA RECOMENDADA
Galletas de pan de jengibre
Ingredientes
220 g de mezcla de pan de jengibre
100 gramos de mantequilla
1 huevo Para el esmalte:
30 gramos de azúcar glas
1 clara de huevo
Preparación:
Vierte la mezcla de galletas de jengibre en un bol, agrega la mantequilla en trozos y la yema y el contenido de la bolsa de especias, amasarlos hasta obtener una masa homogénea y compacta. Déjalo reposar en el refrigerador durante 20-30 minutos. Después del tiempo necesario, vuelva a tomar la masa y enrollarla con un rodillo sobre una tabla de pastelería enharinada. Con el molde, incluido en el paquete, corta las galletas y transfiérelas suavemente a un plato forrado con papel de hornear. Hornee, en un horno precalentado, a 180 grados durante unos 10-15 minutos. Mientras tanto, prepara el glaseado. Vierte la bolsita de azúcar glaseada en un bol y agrega, poco a poco, la cantidad de clara de huevo necesaria para obtener un glaseado suave y homogéneo. La cantidad de clara de huevo varía según la consistencia que quieras obtener. Transfiere el glaseado en una bolsa de pastelería con una boquilla fina y decore las galletas como desee añadiendo los botones de colores solo al final. Para una decoración exitosa, es importante que las galletas se hayan enfriado por completo.

La de Molino Rossetto es la historia de una familia de molineros que se ha transmitido desde 1760. Desde entonces, el compromiso y la pasión animan a esta empresa que ha podido crecer y renovarse con el tiempo. El compromiso de Molino Rossetto, traducido en una elección estratégica, es proponerse a un consumidor cada vez más curioso con productos innovadores y funcionales, sencillos y rápidos, saludables y naturales. Gracias a la cuidadosa selección de materias primas, al cuidado meticuloso de cada etapa de procesamiento, al uso de tecnologías de vanguardia, Molino Rossetto garantiza una gama de productos de muy alta calidad. La propuesta abarca desde harinas clásicas de trigo blando y maíz, hasta preparaciones para pizza, pan y pasteles, y luego se diferencian en líneas de productos más específicas e innovadoras como las harinas Strength, especialidades regionales y la dedicada al desayuno con cereales hinchados orgánicos.

Estimado entre martes 14 mayo y lunes 20 mayo.

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