Lo Zoccolaio 1 botella de Magnum - Barolo DOCG 2016 en caja de madera+sacacorchos gratis

Este Barolo es una mezcla de uvas Nebbiolo de nuestros viñedos de los municipios de Barolo, Monforte d'Alba y Verduno. El color es un hermoso rojo granate con matices anaranjados que se intensifican con el tiempo. Intenso, complejo, delicado y etéreo al mismo tiempo; cálido, lleno y seco. Sabor suave y envolvente con acidez equilibrada, con taninos ligeros que ofrecen una buena persistencia.

Embalaje: 1 Botella Magnum de 1,5 lt en caja de madera
Variedades de uva: 100% Nebbiolo
Superficie de producción: Barolo, Monforte d'Alba y Verduno
Elaboración del vino: Las uvas, cosechadas en cajas, se prensan inmediatamente después de la vendimia. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante al menos 15 días en un tapón sumergido. Después de la fermentación alcohólica, se realiza una estantería y se crean las condiciones para la fermentación maloláctica en la bodega. El vino envejece en barricas francesas durante 36 meses y envejece en botella 6 meses antes de venderlo.
Contenido alcohólico: 14% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridaje: Se puede comer con salsas de carne, caza, asados importantes, carnes estofadas, quesos añejos o azules.



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La bodega Lo Zoccolaio, además de ser un lugar de excelencia para la vinificación, se presenta con un encanto irresistible. Zoccolaio produce exclusivamente vinos tintos con uvas de sus propios viñedos situados en Barolo, Monforte d 'Alba, Novello y Verduno. Cada etapa de la creación del vino se sigue con gran pasión y dedicación. Las uvas son cuidadas con cariño y el respeto por los ritmos de la naturaleza es la guía del enfoque utilizado. La cosecha se realiza a mano, sin prisa, seleccionando los mejores racimos que se expresarán en la botella. Desde el prensado suave de la uva hasta la fermentación, el envejecimiento, hasta la botella, nada se descuida, todo sucede respetando la tradición pero con los métodos y herramientas más modernos.   

Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.

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