Lo Zoccolaio 3 botellas - «Re Noir» Piamonte Pinot Noir DOC 2016 - 2017 +sacacorchos GRATIS

Este vino procede de nuestros viñedos de Ravera situados en el municipio de Novello. Se produce con Pinot Noir puro. Tras la cosecha, elaborada estrictamente a mano como es tradición, solo se seleccionan las mejores uvas según la vendimia. Un menor rendimiento y una crianza más prolongada hacen que este vino sea de la más alta calidad.
Color rojo granate no muy marcado, con aromas elegantes y equilibrados. Sabor armonioso y delicado, hacen que este vino sea de gran elegancia y persistencia.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt
Uvas: 100% Pinot Noir
Superficie de producción: Novello
Vinificación: Las uvas, cosechadas en cajas, se prensan inmediatamente después de la vendimia. A continuación se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la estantería, se crean las condiciones ideales para una fermentación maloláctica perfecta en la bodega. El vino envejece en barricas francesas usadas durante 18 meses y envejece en botella 6 meses antes de ser vendido.
Contenido alcohólico: 13,5% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridaje: Excelente con cocina de barro y cocina internacional.



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La bodega Lo Zoccolaio, además de ser un lugar de excelencia para la vinificación, se presenta con un encanto irresistible. Zoccolaio produce exclusivamente vinos tintos con uvas de sus propios viñedos situados en Barolo, Monforte d 'Alba, Novello y Verduno. Cada etapa de la creación del vino se sigue con gran pasión y dedicación. Las uvas son cuidadas con cariño y el respeto por los ritmos de la naturaleza es la guía del enfoque utilizado. La cosecha se realiza a mano, sin prisa, seleccionando los mejores racimos que se expresarán en la botella. Desde el prensado suave de la uva hasta la fermentación, el envejecimiento, hasta la botella, nada se descuida, todo sucede respetando la tradición pero con los métodos y herramientas más modernos.   

Estimado entre lunes 6 mayo y martes 7 mayo.

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