Elena Walch 6 botellas - Riesling Vigna Castel Ringberg Alto Adigio DOC 2021

El Riesling «Vigna Castel Ringberg» se presenta a la vista con un amarillo pajizo claro y fresco. Los aromas de melocotón blanco, un soplo de cítricos, hierbas aromáticas frescas y notas minerales dominan el rico ramo. La frescura acentuada y la acidez equilibrada explotan armoniosamente en el paladar, revelando la estructura mineral y la elegancia innata en un acabado sorprendente.

Envase: 6 botellas de 0,75 lt Variedad de uva: 100% Riesling Área de producción: Viñedo Cru Vigna Castel Ringberg, municipio de Caldaro, colina sobre el lago Caldaro, a 400 m sobre el nivel del mar, exposición del viñedo hacia el sureste. Suelo de morrena calcáreo de textura media con partes arcillosas y arenosas. Vinificación: prensado suave de la uva, con decantación estática del mosto. Fermentación en barricas de acero a una temperatura controlada de aprox. 18 °C, contacto prolongado con las lías después de la fermentación hasta el embotellado. Contenido de alcohol: 12,5% vol. Envejecimiento: 3-5 años

Elena Walch es una bodega de gestión familiar líder en Tirol del Sur, el orgullo de Producción de vino italiana y de renombre internacional. Promotora de calidad e innovación, Elena Walch ayudó a liderar la revolución cualitativa del Tirol del Sur, ganando así una gran consideración local e internacional. La filosofía de la empresa está estrechamente vinculada a su terruño: el principio es que los vinos deben ser una expresión única de su tierra, el clima y el trabajo realizado en el viñedo, y que el viñedo debe trabajarse de acuerdo con los principios de sostenibilidad y, como tal, dejarse como legado. a las próximas generaciones. La profunda creencia de que la calidad del vino nace en el viñedo, por lo tanto, trae consigo el deseo de trabajar sin compromiso, respetando las características individuales de cada viñedo. Con 60 hectáreas de cultivo, entre las que destacan los dos viñedos VIGNA Castel Ringberg en Caldaro y VIGNA Kastelaz en Tramin, Elena Walch es una de las personalidades vitivinícolas más importantes del Tirol del Sur. Los vinos se distinguen por su carácter, elegancia y fuerte personalidad, combinados con la más alta profesionalidad de producción. Las magníficas condiciones climáticas y la excepcional ubicación de las fincas dan lugar a vinos blancos frescos y afrutados, así como vinos tintos concentrados y suaves.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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