Podere dell'Angelo 3 botellas - «Luis» Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP 2017

Vino de color granate rubí intenso y luminoso, en nariz está bien con notas florales, toques especiados y recuerdos de sotobosque o pequeñas frutas maduras. Un ataque franco con una ligera tensión y un tanino vivo, sabroso y agradable que da persistencia. Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Nombre: Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOP Uvas: 100% Sangiovese Número de botellas producidas: 2.000 Territorio: Alcance alto de los viñedos históricos de Vergiano di Rimini Altimetría: 100 asl Rendimiento por hectárea: 55 quintales; 1,5 kg por planta Sistema de formación: cordón Densidad de la planta: 3500 plantas por hectárea Periodo de cosecha: entre el segundo y el tercer diez días de septiembre Elaboración del vino: uvas seleccionadas y cosechadas en la caja, prensadas suavemente. Fermentación completamente espontánea a temperatura natural, en recipientes pequeños. Envejecimiento prolongado durante 24 meses en barricas grandes de 15Hl, para favorecer la estabilización. Depósitos de fermentación: barriles de cemento pequeños. Temperatura de fermentación: 30°C Tiempo de embotellado: finales de verano Contenido de alcohol: 15% vol. Capacidad de envejecimiento: vino de larga crianza adecuado para después del servicio 4 meses desde el embotellado durante unos diez años.



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La empresa Podere dell 'Angelo se encuentra en el interior de Rímini, precisamente entre las verdes colinas de Vergiano. La familia Bianchi ha vivido aquí durante varias generaciones, transmitiendo su pasión por la tierra y por el vino de padre a hijo. La bodega «ad mazaset», de hecho, existe desde 1923. Hoy se producen vinos D.O.C. muy apreciados, gracias al cuidado cuidado en el campo y en la bodega.

Estimado entre jueves 6 junio y miércoles 12 junio.

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