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Leonarda Tardi 2 botellas - Catarratto/Chardonnay 2017

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Descripción

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Utilizando solo uvas de nuestros viñedos cultivadas con el máximo respeto por la naturaleza y por el trabajo del hombre, inculcamos en cada copa de vino de Leonarda Tardi, y la originalidad de la tierra de Sicilia.

Embalaje: 2 botellas de 0,75 lt Denominación: IGP Terre Siciliane Variedad: 60% Catarratto - 40% Chardonnay Año: 2017 Área de producción: Contrada Santo Menna, Salaparuta (TP), Sicilia - Contrada Cusumano, Salaparuta (TP), Sicilia. Altitud: Catarratto: 400 m sobre el nivel del mar, 8% de pendiente - Chardonnay: 200 m sobre el nivel del mar, 3% pendiente Cosecha: La cosecha 2017 se caracterizó por el fuerte calor que anticipaba la cosecha 2017 por casi tres semanas de recolección tanto de Catarratto como de Chardonnay. Cosecha: Manual en las maduraciones fenólicas individuales. Vinificación: Las uvas prensadas después de un máximo de 3 horas después de la cosecha comienzan a fermentar sin las pieles a una temperatura de 9° en silos de acero inoxidable por separado. The Blend - the Union: Tras la fermentación, se unen los dos vinos que permanecen en el feccino envejeciendo otros 3 meses antes de la filtración. Embotellado: Embotellado el 25 de enero de 2018, durante la fase de la luna creciente. Crianza: 3 meses en silos de acero por encima del feccino y 3 meses en botella A la vista: Color verde brillante En nariz: Aromático, típico de Chardonnay y mineral, típico del catarratto En boca: Equilibrado Contenido alcohólico: 13% vol. Longevidad: Almacenado en un lugar adecuado durante no menos de 2 años Listo para beber inmediatamente Maridajes: Excelente compañero para toda la comida
Leonarda Tardi es una granja siciliana nace del amor de la familia Mazzara por cultivar sus propios viñedos. Su Chardonnay combina el siciliano nativo cultivado en las altas colinas para dar fruta y frescura para el vino, y el internacional cultivado a baja altitud para mantener la acidez y el equilibrio. El Nero d'Avola procede de una sola parcela de viñedo custodiada por un Vecchio Pero, una majestuosa morera roja, una granada e impresionantes almendras. Cada botella es única y especial.
Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.

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