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Tenute Murola Embalaje «Elegance»: Teodoro - Solagna - Antek

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Descripción

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«TEODORO» IGT MARCHE ROSSO 2017 - 1 botella de 0.75 lt
de color rojo rubí profundo y consistente. En nariz revela un gran poder: es intenso, complejo, lleno de aromas afrutados que van desde la cereza negra hasta la ciruela madura y las bayas donde se cruzan toques balsámicos de regaliz. El sabor es seco. Calidez y suavidad con una agradable frescura, taninos delicados y gran sabor lo convierten en un vino con mucho cuerpo. Equilibrio, intensidad y larga persistencia en el final y una armonía apreciable.
Variedades de uva: Montepulciano
Vinificación: Maceración en hollejos durante 26 días, con numerosos puñetazos.
Fermentación: En acero inoxidable
Fermentación maloláctica: Completamente realizada en barricas
Envejecimiento: 12 meses. 50% en barricas nuevas de roble francés y 50% en barricas de segundo paso.
Crianza: 18 meses en botella
Contenido de alcohol: 14% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridajes: asados, caza, primeros platos con salsas de carne.

«SOLAGNA» IGT MARCHE PASSERINA 2020 - 1 botella de 0.75 lt
Color pajizo brillante, pálido y bastante consistente, se expresa en nariz con delicados aromas de pulpa madura, fruta blanca y notas florales de jazmín y saúco. Seco al gusto pero agradablemente suave, tiene una frescura viva y un buen sabor con finales ligeramente amargos. Buena estructura corporal, equilibrio e intensidad con una persistencia perceptible y una hermosa finura que se cierra en armonía.
Variedades de uva: Passerina 100%
Vinificación: en blanco en un ambiente reducido.
Fermentación: trituración y despalillado y enfriamiento de las uvas trituradas contra la corriente a 8-10° C con dióxido de carbono, seguido de criomaceración en la prensa durante al menos 3 horas antes del prensado suave, reducción de triturado con un sistema de nitrógeno; uso de los primeros 55 l de mosto por 100 kg de uva; frío decantación estática y fermentación termocontrolada a 13 °C
Fermentación maloláctica: no realizada
Envejecimiento: 6 meses
Contenido de alcohol: 12,5% Vol.
Temperatura de servicio: 10°C
Maridajes: Aperitivos y primeros platos de mariscos, quesos frescos

«ANTEK» IGT MARCHE SANGIOVESE 2016 - 1 botella de 0.75 lt Color rubí puro
y aroma brillante de frutas rojas frescas, del madroño maduro. A veces notas aromáticas que recuerdan al eucalipto. Poco a poco surge el patrocinio de aromas terciarios, toques de cuero, vainilla delicada y nuez moscada. El equilibrio perfecto de sensaciones gustativas da lugar a un dulzor persistente y armonioso, sin perder nunca la excitante acidez de Sangiovese.
Uvas: 100% Sangiovese
Vinificación: manual en cajas pequeñas de 10 kg
Envejecimiento: 20 meses en acero, 18 meses en barricas de roble eslavo de 30 hl, mínimo 12 meses de descanso en botella.
Contenido de alcohol: 14.5% Vol.
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Maridajes: Carnes a la parrilla y en preparaciones más elaboradas.



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Muròla es una empresa familiar establecida en unas 500 hectáreas en el interior de Macerata (Marcas)). El terreno ha sido propiedad desde hace unos 300 años y anteriormente pertenecía a la histórica Abadía de Fiastra. La familia produce vinos de variedades locales antiguas y cultiva clones exclusivos que se encuentran en la propiedad. El vínculo con el territorio, su historia y sus tradiciones es una parte fundamental del proyecto y es un punto indispensable para nosotros cuidar la expresión individual de los vinos. La investigación y la exaltación de la tipicidad son la expresión inconfundible que algunas tierras saben transmitir a los viñedos que insisten en ellos. Prueba vinos inconfundibles.
Estimado entre viernes 24 mayo y jueves 30 mayo.

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