Drouet & Fils 1 botella 70 cl - Cognac V.S.O.P. Champagne grande 1er Cru edad 5-10 ans con funda
Venta terminada
Descripción
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Un VSOP perfectamente madurado en el que se expresa el terroir del Gran Champagne. Acacia en color con reflejos de cobre. Bouquet expresivo y evolutivo, aromas a vainilla, tarta de manzana, palitos de canela. Excelente equilibrio en boca entre la frescura del afrutado y las notas de madera exótica. Acabado de persistencia excelente, el acabado es sensual y aterciopelado.
Embalaje: 1 botella de 70 cl
Uvas: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7%
Elaboración de vino Colombard: vendimia mecánica, prensado con prensa horizontal. Fermentación en depósitos de acero. El vino obtenido tras la fermentación tiene un contenido alcohólico de 8-9°, sin aditivos de azufre.
Destilación: método «charentais» denominado doble calentamiento. A partir de la primera destilación del vino, acompañada de lías delgadas, se obtiene un líquido alcohólico llamado «brouillis» (fracciones) que tiene un contenido alcohólico de aproximadamente 30° y representa 1/3 del volumen inicial. Posteriormente, se destilan los «brouillis», constituyendo «el bonne chauffe» (la buena destilación) del que se conserva el corazón, con un contenido alcohólico cercano a 70°.
Tras la destilación, el brandy maduró durante un año en barricas nuevas de roble, con madera de los bosques de Tronçais y Limousin, para obtener la máxima extracción de taninos. Posteriormente se introdujeron en tambores de madera más antiguos llamados «roux» en los que tenía una edad de 2 a 4 años y adquirió el color ámbar, los aromas y el carácter de «rancio». Estas características se deben a la duración del envejecimiento, a la temperatura y a la humedad de la bodega. La evaporación denominada «parte de los ángeles» representa alrededor del 2% anual.
Envejecimiento: de 5 a 12 años.
Contenido alcohólico: 40% Vol.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
Embalaje: 1 botella de 70 cl
Uvas: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7%
Elaboración de vino Colombard: vendimia mecánica, prensado con prensa horizontal. Fermentación en depósitos de acero. El vino obtenido tras la fermentación tiene un contenido alcohólico de 8-9°, sin aditivos de azufre.
Destilación: método «charentais» denominado doble calentamiento. A partir de la primera destilación del vino, acompañada de lías delgadas, se obtiene un líquido alcohólico llamado «brouillis» (fracciones) que tiene un contenido alcohólico de aproximadamente 30° y representa 1/3 del volumen inicial. Posteriormente, se destilan los «brouillis», constituyendo «el bonne chauffe» (la buena destilación) del que se conserva el corazón, con un contenido alcohólico cercano a 70°.
Tras la destilación, el brandy maduró durante un año en barricas nuevas de roble, con madera de los bosques de Tronçais y Limousin, para obtener la máxima extracción de taninos. Posteriormente se introdujeron en tambores de madera más antiguos llamados «roux» en los que tenía una edad de 2 a 4 años y adquirió el color ámbar, los aromas y el carácter de «rancio». Estas características se deben a la duración del envejecimiento, a la temperatura y a la humedad de la bodega. La evaporación denominada «parte de los ángeles» representa alrededor del 2% anual.
Envejecimiento: de 5 a 12 años.
Contenido alcohólico: 40% Vol.
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El 11 de septiembre de 1897, un antepasado del actual propietario Patrick Drouet, merecía un diploma del «Grand Prix d'Eau de Vie» en la Exposición Internacional de Bruselas. Desde entonces, cuatro generaciones se han seguido entre sí, y la compañía Drouet se ha expandido hasta el tamaño de 39 hectáreas de viñedo, con su propia destilería y bodega de envejecimiento.
Estimado entre jueves 16 mayo y miércoles 22 mayo.
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