Castello di Perno 1 botella Magnum con funda - Barolo DOCG 2016/2017

Barolo DOCG de color rojo rubí, con reflejos granate. Bouquet con toques de frutos rojos pequeños, notas de violeta, toques de vainilla y cacao. Con cuerpo completo, taninos aterciopelados, acabado persistente.

Embalaje: 1 botella Magnum de 1,5 lt con caja
Uvas: Nebbiolo
Elaboración: despalillado, maceración en frío durante 48 horas y fermentación espontánea con maceración de unos 30 días a temperatura controlada.
Crianza: 24 meses en barricas grandes de roble austriaco y embotellado en agosto del tercer año siguiente a la cosecha.

Tradición en un vaso. En Castelletto, localit & agrave; que d & agrave; nombre de un renombrado Cru de la DOCG Barolo en el municipio de Monforte d & rsquo; Alba, entre las crestas de Perno y Serralunga, desde 2013 tiene su sede la Cantina Castello di Perno, una empresa con una impronta clásica y una visión contemporánea, que encuentra en la elegancia el ápice expresivo de sus vinos. El proyecto enológico de Castello di Perno puede definiéndose como neoclásico, ya que, respetando la tradición, entendida como el patrimonio de técnicas y conocimientos específicos de un terruño histórico, lo interpreta a través de una sensibilidad; que quiere renovarse en el tiempo, con la conciencia de que es; que los vinos son seres vivos y por lo tanto & ograve; nacen, envejecen y mejoran como los hombres que las buscan como buena compañía.

Estimado entre jueves 6 junio y miércoles 12 junio.

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