Belisario 3 bottiglie - Nadir Verdicchio di Matelica Spumante Extra Brut DOC 2022

Charmat largo de Verdicchio en pureza. Segunda fermentación hasta brut o extra brut. Burbuja fina porque durante 8 meses sobre las lías a -3° C, vino espumoso en los métodos, Verdicchio en los modos

Embalaje: 3 botellas de 0.75 lt
Uvas: Verdicchio 100%
Vinificación: en reducción con nieve de carbono en blanco termoacondicionado después de la sedimentación estática en frío y prensado suave al vacío.
Envejecimiento: 2 meses en tanques de acero inoxidable
Contenido de alcohol: 12% Vol.
Maridajes: Juvenil, muy bebible pero capaz de soportar desde el aperitivo de moda hasta la comida de pescado entera o cualquier comida elaborada pero blanca



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Cantine Belisario, fundada en 1971, es hoy una finca de 300 hectáreas de viñedos y una bodega de 30.000 Hl de capacidad. Es el mayor productor de un vino blanco típico de las Marcas: Verdicchio di Matelica DOC. Todos los viñedos están cerca de la bodega a una distancia máxima de 10 minutos, todos se encuentran en el valle superior de Esina.

Estimado entre viernes 10 mayo y jueves 16 mayo.

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