Birrificio dei Castelli Caja degustación 6 latas de 33 cl: 2 Bebidas Killer Pils - 1 Mirabilia DDH Pale Ale - 1 Brevis Furor DDH IPA - 1 placebo Effecto - 1 Extrema Ratio

PILS «BIBERE» - 2 latas de 33 cl
Cerveza rubia amarilla dorada con espuma blanca fina. En nariz se sienten delicados aromas florales y cereales. En boca es suave y refrescante, las notas dulces de malta se superan rápidamente con notas herbáceas de lúpulo con un acabado seco y amargo agradable.
Contenido alcohólico: 4,5% Vol.
Grado Plato: 10°P
EBC: 5.5
IBU: 27
Temperatura de servicio: 5-6°C
Lúpulo: variedad alemana

«MIRABILIA» AMERICAN PALE ALE - 1 lata de 33 cl
Color dorado, espuma fina y persistente. El aroma aroma de lúpulo americano se libera en nariz con una mezcla de notas florales, cítricas y resinosas. La entrada en la boca es tan decisiva como suave gracias a un cuerpo esbelto y con evidentes notas cítricas. Acabado seco y amargo.
Tipo: APA -
Alcohol americano Pale Ale: 5,2% Vol.
Platón: 11
EBC: 6.5
IBU: 52
Temperatura de servicio: 5-7°C

«BREVIS FUROR» DDH IPA - 1 lata de 33 cl
Color ámbar intenso y espuma compacta. En nariz aparecen intensas notas cítricas y frutas exóticas, apoyadas y equilibradas por agradables toques de malta. En boca, la malta se mezcla con las notas afrutadas del lúpulo, la entrada dulce inicial deja espacio para un acabado equilibrado y amargo agradable.
Tipo:
Alcohol ámbar americano: 6,3% Vol.
Platón: 13
EBC: 17
IBU: 46
Temperatura de servicio: 6-7° C
Premios:
- Medalla de Plata en el concurso Armonia European Craft Berr 2016
- Medalla de Oro y Bronce en el concurso Brussels Beer Challenge 2015 y 2016

«EFFECTO PLACEBO» SESSION IPA - 1 lata de 33 cl
Color amarillo dorado, espuma fina. En nariz, el aroma está fuertemente dominado por toques de fruta exótica, con notas evidentes de piña, maracuyá y cítricos. En boca es ligero y suave, con un intenso ramo de frutas tropicales que deja espacio para un delicado sabor amargo en el acabado. Una terapia agradable e inofensiva pero con evidentes propiedades curativas...
Tipo: Sesión IPA
Contenido alcohólico: 3,5% Vol.
Platón: 9
EBC: 6
IBU: 35
Temperatura de servicio: 5-7°C
Lúpulo: mezcla de variedades americanas

«EXTREMA RATIO» DOUBLE IPA - 1 lata de 33 cl
Color dorado con reflejos naranja, espuma cremosa. El salto frío libera aromas afrutados y resinosos en nariz. Una cerveza de gran personalidad; en boca el amargor decisivo se equilibra con el carácter malteado que, combinado con el salto extremo, oculta el contenido alcohólico y deja un acabado agradable seco y amargo.
Tipo: Doble IPA - Indian Pale Ale
Contenido de alcohol: 7,4% Vol.
Platón: 15
EBC: 13
IBU: 70
Temperatura de servicio: 6-7°C
Premios:
- Mención especial de «Gran cerveza» en la guía de cervezas italianas Slow Food 2015 y 2017
- 1° Clasificado en la competición Cerveza del Año 2014 y 2016



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Esta es una de las marcas de cerveza italiana que ha obtenido más premios y reconocimientos internacionales. La cervecería Castelli es un laboratorio en constante evolución que pretende buscar un producto fabricado respetando la tradición a través de una cuidadosa selección de materiales primero, largos tiempos de producción y maduración, atención al detalle.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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