Mastrobernardino Mastrobernardino «Taurasi» 2006
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Descripción
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Color rubí con tonos granate. Contiene aromas puros e intrigantes a cerezas negras, ciruelas, morera, regaliz, rasgos florales y una agradable sensación mineral de grafito. En boca es potente con un cuerpo vital y una textura tánica madura. Al final, los tonos café impresionan la persistencia. Envejece 24 meses entre barrica y barrica grande.
Envase: 1 botella de 0,75 lt Estilo: Vino tinto inmóvil Productor: Mastroberardino Nombre: Taurasi DOCG Riserva Uvas: 100% Aglianico Región: Campania Zona de producción: Montemarano y Mirabella Eclano Altitud: 450 metros sobre el nivel del mar Suelo: arcilloso, calcáreo con una fuerte presencia de esqueleto Sistema de formación: Espalier con cordón espigado de poda Densidad de viñedo: 4,000-6,000 vides por hectárea Producción: 50 quintales por hectárea; 1,3 kg por planta Edad del viñedo: 20 años Contenido de alcohol: 13,5% Vol. Cosecha: Cosecha manual de la uva en cestas pequeñas para evitar que la uva se rompa antes de prensar. Vinificación: clásica en rojo con maceración larga sobre las pieles a temperatura controlada Fermentación alcohólica: realizada totalmente en recipientes de acero Crianza: 24 meses en roble francés y roble eslavónico. Después de otros 24 meses de crianza en botella
Envase: 1 botella de 0,75 lt Estilo: Vino tinto inmóvil Productor: Mastroberardino Nombre: Taurasi DOCG Riserva Uvas: 100% Aglianico Región: Campania Zona de producción: Montemarano y Mirabella Eclano Altitud: 450 metros sobre el nivel del mar Suelo: arcilloso, calcáreo con una fuerte presencia de esqueleto Sistema de formación: Espalier con cordón espigado de poda Densidad de viñedo: 4,000-6,000 vides por hectárea Producción: 50 quintales por hectárea; 1,3 kg por planta Edad del viñedo: 20 años Contenido de alcohol: 13,5% Vol. Cosecha: Cosecha manual de la uva en cestas pequeñas para evitar que la uva se rompa antes de prensar. Vinificación: clásica en rojo con maceración larga sobre las pieles a temperatura controlada Fermentación alcohólica: realizada totalmente en recipientes de acero Crianza: 24 meses en roble francés y roble eslavónico. Después de otros 24 meses de crianza en botella
La finca es un sitio histórico en la producción de Taurasi, situado en la zona más meridional de la zona DOCG. Desempeña un papel importante para el cultivo de uvas Aglianico del Radici Taurasi DOCG y, en particular, para la Reserva. Aquí, las variaciones decisivas de temperatura y la tendencia de maduración más lenta determinan las condiciones para una cosecha tardía, generalmente en noviembre, ofreciendo uvas más ricas en taninos nobles y acidez, como para mejorar las características de longevidad. Por estas razones, la Reserva Radici Taurasi se elige para expresar mejor estas prerrogativas organolépticas.
Estimado entre lunes 6 mayo y martes 7 mayo.
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