Vigna Petrussa 3 botellas - Richenza Venezia Giulia IGT 2017

Cuvée obtenido a partir de uvas de vides nativas antiguas que dan vida a un vino de sabor y color antiguos. Aristócrata recuerda las cosas buenas del buen tiempo que se ha ido. Color amarillo dorado. El olor se abre bien, persistente y armonioso con toques de fruta exótica, albaricoque, melocotón maduro y vainilla. En boca es suave, aterciopelado, con gran estructura, con un retrogusto persiste. El vino alcanza la madurez tres años después de la cosecha y la meseta de maduración se sitúa entre 5 y 6 años. Combina felizmente con aperitivos magros, aterciopelado caprichoso, crustáceos y pescado asado, quesos fermentados y tartar de carne. Temperatura de servicio: 12° -14°C. Vino producido según técnicas respetuosas con el medio ambiente y el territorio.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Cosecha: cosecha manual en caja Suelo: Marga arenisca Altitud: 150/200 m sobre el nivel del mar Sistema de formación: guyot Densidad: 3.500 viños/ha Vinificación: separada para cada variedad, prensado suave. Fermentación y crianza en barricas de roble francés. Crianza: 18 meses en barricas y 6 meses en botella

Vigna Petrussia es una bodega donde la tradición coexiste con las tecnologías modernas para garantizar la calidad del producto y la protección del medio ambiente y la tierra. La empresa se encuentra en el municipio de Prepotto, el terreno de elección del Schioppettino variedad. La producción de Vigna Petrussia se centra en las vides nativas. La calidad de sus vinos está garantizada por la estricta gestión del viñedo, por el raleo de los racimos de la planta, mediante la recolección manual de las uvas en el momento de maduración completa y equilibrada y, para Picolit y Richenza de secado parcial en el fructario.

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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