Cà dei Frati 1 botella - Lugana Brolettino DOC 2019

Es el vino de una gran variedad de uva autóctona: la Turbiana. En nariz muestra toques de fruta madura, melocotones, manzanas amarillas, rosas carnosas con notas frescas y balsámicas. El paladar está envuelto por un ataque decisivo mientras mantiene toda su frescura y elegancia. La estructura completa va acompañada de una acidez tensa y del sabor característico que limpian completamente el paladar dejándolo invadido de aromas delicados. Ideal para sopas de invierno, legumbres y pastas con salsas blancas, carnes blancas y aves de corral, quesos medianos, pescados y mariscos cocidos largos y ricos.

Envase: 1 frasco de 0,75 lt Variedades de uva utilizadas: Turbiana 100% Composición del suelo: calcáreo — arcilloso Sistema de cultivo: simple y doble Guyot Siembra sexto: 2,30 x 0,70 Rendimiento por hectárea: 90 quintales Tipo de vinificación: comienzo de acero, finalización en Maloláctico barriques: realizados en barricas Refinamiento y evolución: en barricas durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella Contenido alcohólico: 13,5% Acidez total: 6,60 g/l Acidez volátil: 0,30 g/L pH: 3,25 Extracto seco: 22,5 g/l

La compañía Ca' dei Frati nació en Lugana di Sirmione, en el orilla sur del lago de Garda. Nace de la pasión de la familia Dal Cero, que tiene ha sido capaz de conciliar mejor la competencia y el amor por su territorio. Sus vinos nacen de una cuidadosa observación del territorio y de la vid, actividad que ahora se gestiona y lleva a cabo. expuestos por cuatro generaciones de enólogos. Las uvas de cada viñedo se vinifican por separado para destacar su particular» terroir». Vinos intactos y de larga duración se crean por un respeto meticuloso de la materia prima y por un fuerte vínculo con el territorio.

Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.

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