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Livio Felluga 3 botellas mixtas: Friulano DOC 2020 - Sauvignon DOC 2020 - Sharjs IGT 2020

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Pack con tres botellas mixtas, para degustar tres vinos diferentes de la bodega Livio Felluga.  

FRIULANO DOC 2020 - 1 botella de 0.75 lt
Hoy llamado Friulano, es el vino de la tradición friulana por excelencia, con una fuerte personalidad y tipicidad. De buena estructura, con una armoniosa complejidad afrutada y mineral, revela un característico regusto de almendra amarga.
Variedad de uva: Friulano
Vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un corto período. Posteriormente, se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación, el mosto fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable.
Envejecimiento: Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en recipientes de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se almacena normalmente en habitaciones con aire acondicionado térmico durante unos dos meses.
Color: amarillo canario con bonitos reflejos verdes.
Aroma: varietal, complejo y al mismo tiempo delicado; gira en torno a notas de mango, melón, leche de coco, flor de cerezo, menta, con delicados toques de pimienta de Sichuan y hierbas medicinales como el sileno y la ortiga.
Sabor: con un ataque suave que se desarrolla en una agradable nota ácida con un acabado de algas nori en el cierre mineral.
Contenido de alcohol: 13% vol.
Maridajes: Tradicional como aperitivo, combina perfectamente con jamón crudo, salami y salchichas en general; también acompaña gratamente platos de pescado, quesos frescos y grasos.
Temperatura de servicio: 12 - 14° C SAUVIGNON DOC 2020 - 1 botella de 0.75 lt
La vid, de origen francés, se introduce en Friuli durante la dominación de los Habsburgo y se divulgó a principios del siglo XX.
Vino fresco y cautivador, con aromas inconfundibles y múltiples en los que destacan notas de frutas exóticas, pimiento amarillo, hojas de tomate, menta, lantana y boj. Es un vino de tradición friulana.
Variedad de uva: Sauvignon
Vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un corto tiempo. Posteriormente, se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación, el mosto fermenta a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable.
Envejecimiento: Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías en recipientes de acero inoxidable durante seis meses. El vino embotellado se almacena normalmente en habitaciones con aire acondicionado térmico durante al menos dos meses.
Color: amarillo pajizo con reflejos verdes.
Aroma: muy intenso, complejo y varietal con notas fuertes de grosella negra, grosella espinosa, flor de saúco y adelfa, hojas de tomate y bálsamo de limón mezclados con frutas tropicales.
Sabor: ataque clásico e impactante, ácido personal y vivo. La boca está rodeada de sensaciones de papaya, granada con ligeros toques de espárragos y un retrogusto tropical.
Contenido de alcohol: 13% vol.
Maridajes: Excelente como aperitivo, combina muy bien con espárragos, sopas de verduras, sopas de legumbres y pescado marinado.
Temperatura de servicio: 12 - 14° C SHARJS IGT 2020 - 1 botella de 0.75 lt La combinación varietal de
Sharis reconcilia las confianzas y expectativas del consumidor local con las del consumidor internacional, lo que representa una especie de rasgo de unión entre Friuli y el resto del mundo. Desde un punto de vista técnico, la combinación de estas variedades confiere al vino equilibrio y complejidad. La Ribolla Gialla, por ejemplo, que no tiene un fuerte carácter aromático en sí misma, es importante para definir la textura del vino, aportando frescura y vivacidad.
Variedad de uva: Chardonnay - Ribolla Gialla
Vinificación: Las uvas se despalillan suavemente y se dejan macerar durante un corto tiempo.
Posteriormente, se prensa suavemente y el mosto obtenido se clarifica por decantación. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en recipientes de acero inoxidable.
Envejecimiento: Al final de la fermentación, el vino se mantiene sobre lías durante seis meses. El vino embotellado se almacena normalmente en habitaciones con aire acondicionado térmico durante al menos dos meses.
Color: amarillo canario con reflejos dorados.
Aroma: floral, intenso, rico en aromas veraniegos; flores de oropel, azahar, jazmín, cedro, lirio de los valles, malva. Rico en aromas de matorral mediterráneo.
Sabor: cautivador y vivo, sabroso y persistente, con una suavidad y un placer marcados. Notas frutales: amol, cereza blanca.
Contenido de alcohol: 12,5% vol.
Maridajes: Excelente como aperitivo, combina muy bien con espárragos, sopas de verduras, sopas de legumbres y pescado marinado.
Temperatura de servicio: 12 - 14° C
Un amor terco por la tierra y sus frutos. Livy Felluga, a finales de la década de 1950, comenzó su viaje por las colinas de Rosazzo. Es amor de inmediato. El lugar ideal para dar a luz sus vinos. Un trabajo duro hecho de sacrificios y pasión que lo llevará a lo largo de los años a crear uno de los más bellos y importantes realidades empresariales, adquiriendo plenamente el título de refundador de la tradición vitivinícola friulana. La empresa está repartida en 155 hectáreas de las que se producen los típicos y excelentes vinos friulanos. Livio Felluga se añade al registro de oro del Premio Internacional Vinitaly, como reconocimiento de la excelencia lograda por la empresa y el gran hombre que la creó.
Estimado entre miércoles 8 mayo y martes 14 mayo.

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