Fattoria Zerbina 1 botella - Pietramora 2015 Romagna Superiore Riserva Marzeno DOCG

Embotellado solo en añadas consideradas a la par, Pietramora recoge en sí mismo lo mejor de Sangiovese producido en nuestros viñedos, ahora todos cultivados como retoños con viñedos de alta densidad. Entre los vinos tintos, Pietramora es, por tanto, el vino más cercano a nuestro corazón y que más que ningún otro refleja —y queremos que así sea— el carácter de la añada: taninos austéricos en 1995 y 1998, contenido alcohólico opulento de 2000, integridad irreprochable de 2001 y 2011, fruto exuberante de 2012, gran clasicismo de 2015. Un toque de Ancellotta, nunca más del 3%, completa, casi todos los años, el corte final.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Color: rojo rubí. Bouquet: Destacan las pequeñas frutas rojas asociadas con notas picantes y terrosas de turba, ligeramente amaderadas. Sabor: De considerable potencia, cálido y dinámico, con excelentes taninos combinados con un sabor ligero, muy largo y persistente. Contenido alcohólico: 15% Vol. Temperatura de servicio: 18°C Variedades de uva: Sangiovese y, en algunos años, Ancellotta (máximo 3%). Vinificación: Comienza en toneaux de roble francés de 500 L durante dos semanas con punzonado y bombeo manuales, parte en depósitos de acero de capacidad media con maceración durante 15-21 días. Crianza: En barricas de roble francés (20% nuevas) durante doce meses.

Granja Zerbina produce vinos que respetan fielmente el carácter estructurado y el vino maduro de Romagna. Refinamiento, estructura e intensidad. Estas son las características que contiene cada una de estas botellas. Cada creación nace del vínculo profundo con la tierra, solo entonces la tierra se convierte en vino y se convierte en una obra de arte.

Estimado entre lunes 20 mayo y viernes 24 mayo.

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