Fattoria Zerbina 1 botella - Marzieno 2013 IGT Ravenna

Nacido a raíz de la experiencia toscana a mediados de la década de 1980, el Marzieno ha podido construir su propia personalidad y, sobre todo, su propia credibilidad, tanto que ha sido a lo largo de los años, según las críticas, entre los pocos vinos tintos de nuestra región que pueden competir con los mejores tintos italianos de su tipo. A partir de la cosecha de 2001, mientras se sigue manteniendo un marco sólido dado por Sangiovese, el corte de Marzieno ha visto la introducción, junto con Cabernet Sauvignon, de otras vides como Syrah y Merlot.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Color: rojo rubí oscuro. Bouquet: asocia pequeñas frutas negras con notas de cerezas en alcohol y especias, tabaco y chocolate. Sabor: El tanino es muy persuasivo, envolvente y aterciopelado, potente pero siempre equilibrado por una buena frescura. Contenido alcohólico: 14,5% Vol. Temperatura de servicio: 18°C Variedades de uva: Sangiovese (60-80%), Cabernet Sauvignon (10-20%), Merlot y Syrah (20-40%). Vinificación: Comienza en toneaux de roble francés de 500 L durante dos semanas con punzonado y montaje manuales, parte en depósitos de acero de capacidad media con maceración de 15 a 21 días Crianza: En barricas de roble francés (20% nuevas) y en un pequeño porcentaje también roble americano y húngaro (10%) durante doce meses.

Granja Zerbina produce vinos que respetan fielmente el carácter estructurado y el vino maduro de Romagna. Refinamiento, estructura e intensidad. Estas son las características que contiene cada una de estas botellas. Cada creación nace del vínculo profundo con la tierra, solo entonces la tierra se convierte en vino y se convierte en una obra de arte.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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