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Elem 1 botella - Alta Langa DOCG Método Clásico Rosé 2015

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Descripción

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Alta Langa Classic Method Rosé con un color rosa cipré, con un perlaje fino y muy persistente, un ramo intenso y envolvente con toques de grosella roja y rosa perro. El sabor es profundo y elegante con una buena mineralidad.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt + Sabrage Card GRATIS
Uvas: Pinot Noir
Vinificación: las uvas cosechadas a mano se someten a una primera maceración de piel fría y luego se prensan suficientemente. El mosto obtenido se fermenta en acero, luego la refermentación en la botella de Liquer de Tirage se realiza de acuerdo con el «Método Clásico» con una estancia sobre las lías de al menos 30 meses.
Remuage: Tradicional, Pupitre dégorgement y Liquer d'expèdition Pas Dosè
Contenido de alcohol: 12% Vol.
Temperatura de servicio: 6-8 °C. Se recomienda enfriar la botella gradualmente sin que la botella experimente cambios bruscos de temperatura.
Vidrio recomendado: el vidrio alto es el vidrio más adecuado para obtener un excelente desarrollo del perlage.
Maridajes: excelente como aperitivo, con pescados, carnes blancas y quesos de cabra.



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Elém nació para ser portavoz, a través de productos lanzados en el mercado como una «Edición Especial», de diseño y arte Made in Italy; gracias, de hecho, al líneas peculiares de botellas Elém, galardonadas en 2019 con la medalla de oro en «The Drink International Challenge Series» y su alta calidad, la marca se presenta como un mundo propio, con una filosofía de producción propia. Los vinos son intensos y envolventes, y dan un sabor profundo y una gran delicadeza.
Estimado entre miércoles 8 mayo y jueves 9 mayo.

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