Domenico Clerico 1 botella Magnum - Barolo «Briccotto» DOCG 2010

De una pequeña parcela de 0,3 hectáreas en la famosa Bussia cru, nace Briccotto, muy pocas botellas y solo en magnum para un Barolo DOCG que Domenico Clerico envejece en un 80% barricas nuevas durante un período de 24 a 36 meses. Es un vino creado para envejecer lentamente, con estilo, austeridad y elegancia. Sin embargo, ya hoy es intrigante abrirse, haciéndose amado inmediatamente por su complejidad que reserva grandes sorpresas.

Embalaje: 1 botella de 1,5 lt Año: 2010 Nombre: Barolo DOCG Varietales de uva: 100% Nebbiolo Contenido de alcohol: 14,5% Consumo ideal: 2018/2030 Temperatura de servicio: 18-20 °C Hora de probarlo: Cena formal, ocasiones especiales. Características organolépticas: Color rojo granate profundo, la nariz presenta intensos matices que van desde cereza roja hasta regaliz sobre los que se colocan notas de flores secas. Balsamicidad con menta y mentol. En boca se carga, se cierra inicialmente y luego se abre en un retorno de notas frutales y balsámicas. El cuerpo, aunque importante, es gracioso, con buenos taninos y frescura. Combinación: Para combinar con el risotto de Barolo y con la gran carne de Piamonte. Un corte de Fassona es una combinación decisiva y clásica, pero pruébalo también con juego, especialmente después de unos años más en botella.

Clerico , uno de los nombres más importantes de Barolo, es sobre todo la historia de un hombre, Domenico Clerico que comenzó a producir vino en 1976. Hoy en día, la bodega de Domenico Clerico cuenta con 21 hectáreas de viñedos. Sus uvas son sencillas y valiosas, y se traducen en etiquetas multifacéticas. En el olor son seductores, complejos para el gusto. Si te encanta el vino, no puedes evitar comprar y probar los excelentes vinos de Domenico Clerico

Estimado entre viernes 17 mayo y jueves 23 mayo.

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