Cesarini Sforza 1 bottiglia 75 cl - "1673 Riserva" Trento DOC Extra Brut metodo classico 2014

Producido con las mejores uvas Chardonnay de los viñedos de mayor altitud. Adaptada al Valle de Cembra, la Reserva 1673 es embajador de calidad muy apreciado Cesarini Sforza. La importante amplitud térmica entre el día y la noche y la correcta luz solar contribuyen a concentrar en los racimos los típicos y refinados aromas frutales. El suelo arenoso, profundo y de pórfido le confiere un sabor envidiable. y una mineralidad de larga duración. La cosecha manual, el trasvase a pequeños recipientes, el suave prensado y la precisión buscada en cada fase de elaboración nos permiten obtener un producto único, caracterizado por el equilibrio y la armonía gustativa innata propia de los vinos espumosos del método clásico Trentodoc. Fino en nariz y rico en boca, representa uno de los mejores resultados que ofrece la viticultura del Trentino.

Envase: una botella de 0,75 litrosZona de producción: Alta Valle di CembraUvas: 100% ChardonnayExposición y altitud: Sur, Sur- Este; 550-670 m sobre el nivel del marComposición del suelo: Arenoso, suelto, rico en pórfidoMétodo de formación: Pérgola simple trentinaDensidad: de plantación: 5.000 cepas/haVinificación: Vendimia manual en los diez primeros días de septiembre, prensado suave de uva entera en marmoniers especiales, decantación estática de los mostos, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable , afinamiento sobre la lisis durante aproximadamente 6 meses, refermentación en botella, al menos 60 meses sobre las levaduras.

Un mosaico perfecto de tierra da vida a los vinos espumosos Cesarini Sforza. Es precisamente en uno de los territorios más adecuados de Trentino que en 1974 Lamberto Cesarini Sforza fundó la bodega homónima con el objetivo de producción de vinos espumosos de alta calidad. Con extrema elegancia y delicadeza, los vinos espumosos Cesarini Sforza sabrán encantar tu paladar.

Estimado entre miércoles 8 mayo y martes 14 mayo.

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