Campo alle Comete 1 botella - Cabernet Sauvignon IGT 2016

Cabernet Sauvignon encuentra las mejores condiciones de crecimiento en Bolgheri gracias a los diversos tipos de suelo y al microclima. Precisamente por este motivo se ha seleccionado como una de las tres principales uvas de la Denominación, que, cuando alcanza su plena madurez, se expresa con gran vigor y elegancia. Rojo rubí intenso y brillante. Tiene notas afrutadas y especiadas típicas de Cabernet Sauvignon. La combinación de taninos maduros y sedosos y una frescura sabrosa hacen que este vino sea muy equilibrado y agradable. El regusto es persistente con aromas intensos y un acabado sabroso y fresco.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: IGT Toscano Varietales de uva: 100% Cabernet Sauvignon Vinificación: Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante aproximadamente 3 semanas. Crianza: La mitad del producto envejece en acero inoxidable para mantener evidentes las notas afrutadas y la otra mitad envejece durante unos 6 meses en barricas y toneaux de roble francés de tostado medio nuevo y usado. Mínimo 6 meses en botella. Contenido alcohólico: 13,5% Vol. Consumo ideal: 2018/2025 Temperatura de servicio: 16/18 °C Longevidad: 10-15 años Maridaje: Vino estructurado durante toda la comida. Agradable con fiambres y aperitivos de quesos, excelente con primeros platos a base de carne pero también verduras. Combina bien con carnes de cualquier tipo, a la parrilla o cocidas en una sartén.

Campo alle Comete nace con la idea de llevar la filosofía de producción de Feudi di San Gregorio a Bolgheri, en Toscana, para crear vinos que sepan combinar lo intuitivo y alma valiente de la bodega Campania con las características del lugar. Todos los viñedos de Campo alla Comete están registrados en el Bolgheri Doc. Las variedades presentes son las vinculadas a la zona y, por lo tanto, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot.

Estimado entre lunes 29 abril y martes 30 abril.

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