Cà Neuva 1 botella - Barolo DOCG 2017

Barolo. Un vino rico e intenso para la meditación, de color rojo amaranto y aroma intenso, envolvente e intoxicante. Satisface muy bien el paladar con su sabor afrutado, redondo y armonioso. Combina muy bien con la carne y los platos de caza de la cocina piamontesa; pero se defiende muy bien en combinación con los quesos más maduros.

Embalaje: 1 frasco de 0,75 lt Uvas: 100% Nebbiolo Nombre: Barolo Clasificación: DOCG Alcohol: 14,5% Vol. Método de vinificación: fermentación durante 16 días en depósitos de acero. La decantación de vinos sigue cada 3 meses. Después de 12 meses, el vino pasa a los tanques de roble y permanece aquí hasta el embotellado. Temperatura: temperatura: 28° — 30° Duración: 16 días Maloláctico: realizado en acero Crianza: en barricas de roble grandes Tipo de barril: barrica de roble grande Tipo de madera: roble francés Tiempo mínimo en botella: 4 meses Viñedo Suelo: calcáreo Exposición: sur Método de reproducción: guyot Año de siembra: 1970 Fecha de la cosecha: mediados y finales de octubre Tipo de cosecha: manual en cajas Geolocalización: zona de producción Barolo

Creado para satisfacer las necesidades de todos los amantes del vino. Cà Neuva se encuentra en uno de los lugares más característicos de Langhe, Dogliani. Las técnicas y secretos para crear lo típico, armonioso y elegante son el resultado de la pasión y la experiencia transmitidas de padre a hijo. Vive la experiencia única de abrir una botella de vino de Langhe producida de forma tradicional, prestando especial atención a la autenticidad firmada por Cà Neuva.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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