Emilia Food Love Parmigiano Reggiano DOP 18 meses 1kg - Emiliano Salami 850 gr aprox.
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Descripción
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Empaque con dos productos icónicos de la tradición culinaria emiliana, Parmigiano Reggiano PDO y Emiliano Salami.
El paquete incluye:
- Envase de 1 kg de Parmigiano Reggiano DOP 18 meses
- 1 salami emiliano de 850 gr/aprox.
PARMIGIANO REGGIANO DOP 18 MESES - 1 kg
Simplemente, un mito. Y como todos los mitos que se respetan, Parmigiano Reggiano también tiene una historia que mezcla verdad y leyenda. Es un queso muy viejo, que se produce de la misma manera desde al menos la Edad Media.
El condimento es muy importante, un período durante el cual el parmesano cambia de carácter y se convierte en el sorprendente queso que todos nos envidian.
A los 18 meses de edad, el queso parmesano tiene aromas jóvenes, que pueden recordar fruta fresca, hierba, flores y leche.
Ingredientes: Leche, sal, cuajo.
La ausencia de lactosa es consecuencia natural del proceso típico de obtención de Parmigiano Reggiano.
Contiene galactosa en una cantidad inferior a 0,01 g/100 g.
Almacenamiento: Conservar en refrigerador (4° - 8°). El
producto suministrado al vacío se envía a temperatura controlada.
El lote y la fecha de caducidad se indican en la etiqueta. Historia
Ya en el siglo XIV, época de los grandes poetas italianos, hay quienes le dedicaron una página: Giovanni Boccaccio la cita en su obra más famosa, el Decamerón, en la que imagina «una montaña de queso parmesano rallado, sobre el que se encontraba gente no hacer nada más, que hacer macarrones y raviolis y cocinarlos en caldo de capón, y luego los estaban tirando hacia abajo, y quién cuanto más se lo tomaba, más tenía».
Cocineros, gourmets e intelectuales hablan de ello. Estos verdaderos actos de amor van a lo largo de los siglos, hasta llegar al siglo XX y al escritor Giovannino Guareschi, que parece haberlo entendido todo, no solo del queso parmesano, sino también de nuestra tierra: «Mirar el grano de parmesano con una lupa muy fuerte, no se revela solo como una multitud inalterable de gránulos asociados a ser queso, pero incluso como panorama. Es una foto aérea de Emilia tomada desde una altura igual a la del Padre Terrenal».
EMILIAN SALAMI - 850 gr/acerca
Nuestro salami es el manifiesto de la sencillez, porque en Emilia siempre hemos estado convencidos de que cuando los ingredientes estén buenos, basta con añadir una pizca, por lo tanto: cerdo puro, sal, aromas y algunas especias seleccionadas. La carne, picada y aromatizada, se embolsa en el intestino con una característica forma alargada. Envejece entre 70 y 80 días en entornos con humedad y temperatura controladas y durante este período desarrolla todo su sabor.
Ingredientes: Cerdo, sal, especias, sabores naturales, conservantes: E250, E251. Sin gluten ni lactosa.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez cortado, guárdelo en el refrigerador (0°/+4°).
Maridaje: Solo por la alta calidad de los ingredientes, pruébalo solo con dos rebanadas de pan, o acompañado de otros embutidos locales (en los embutidos mezclados que se sirven en la trattoria nunca puede faltar) o incluso con algunos copos de Parmigiano Reggiano.
El paquete incluye:
- Envase de 1 kg de Parmigiano Reggiano DOP 18 meses
- 1 salami emiliano de 850 gr/aprox.
PARMIGIANO REGGIANO DOP 18 MESES - 1 kg
Simplemente, un mito. Y como todos los mitos que se respetan, Parmigiano Reggiano también tiene una historia que mezcla verdad y leyenda. Es un queso muy viejo, que se produce de la misma manera desde al menos la Edad Media.
El condimento es muy importante, un período durante el cual el parmesano cambia de carácter y se convierte en el sorprendente queso que todos nos envidian.
A los 18 meses de edad, el queso parmesano tiene aromas jóvenes, que pueden recordar fruta fresca, hierba, flores y leche.
Ingredientes: Leche, sal, cuajo.
La ausencia de lactosa es consecuencia natural del proceso típico de obtención de Parmigiano Reggiano.
Contiene galactosa en una cantidad inferior a 0,01 g/100 g.
Almacenamiento: Conservar en refrigerador (4° - 8°). El
producto suministrado al vacío se envía a temperatura controlada.
El lote y la fecha de caducidad se indican en la etiqueta. Historia
Ya en el siglo XIV, época de los grandes poetas italianos, hay quienes le dedicaron una página: Giovanni Boccaccio la cita en su obra más famosa, el Decamerón, en la que imagina «una montaña de queso parmesano rallado, sobre el que se encontraba gente no hacer nada más, que hacer macarrones y raviolis y cocinarlos en caldo de capón, y luego los estaban tirando hacia abajo, y quién cuanto más se lo tomaba, más tenía».
Cocineros, gourmets e intelectuales hablan de ello. Estos verdaderos actos de amor van a lo largo de los siglos, hasta llegar al siglo XX y al escritor Giovannino Guareschi, que parece haberlo entendido todo, no solo del queso parmesano, sino también de nuestra tierra: «Mirar el grano de parmesano con una lupa muy fuerte, no se revela solo como una multitud inalterable de gránulos asociados a ser queso, pero incluso como panorama. Es una foto aérea de Emilia tomada desde una altura igual a la del Padre Terrenal».
EMILIAN SALAMI - 850 gr/acerca
Nuestro salami es el manifiesto de la sencillez, porque en Emilia siempre hemos estado convencidos de que cuando los ingredientes estén buenos, basta con añadir una pizca, por lo tanto: cerdo puro, sal, aromas y algunas especias seleccionadas. La carne, picada y aromatizada, se embolsa en el intestino con una característica forma alargada. Envejece entre 70 y 80 días en entornos con humedad y temperatura controladas y durante este período desarrolla todo su sabor.
Ingredientes: Cerdo, sal, especias, sabores naturales, conservantes: E250, E251. Sin gluten ni lactosa.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez cortado, guárdelo en el refrigerador (0°/+4°).
Maridaje: Solo por la alta calidad de los ingredientes, pruébalo solo con dos rebanadas de pan, o acompañado de otros embutidos locales (en los embutidos mezclados que se sirven en la trattoria nunca puede faltar) o incluso con algunos copos de Parmigiano Reggiano.
Tú que estás buscando calidad y cuidado, selección y exclusividad y no están satisfechos con una imitación cuando sabes que puedes vivir una experiencia gastronómica única e inolvidable, que comienza bajo el sol emiliano y llega a tu mesa. Nuestra misión es para ti: traer a tus hogares los 365 días del año, la calidad y la excelencia de los alimentos típicos emilianos. Ponemos pasión y experiencia a tu disposición, y con la misma atención con la que elegimos los productos que te enviamos, respetando plenamente la frescura, los aromas y los sabores. Incluso si estás a cientos de kilómetros de Emilia, gracias a Emilia Food Love podrás disfrutar mejor de un salami fino, un Strolghino o un toque de queso Parmigiano Reggiano con dos gotas de vinagre Balsámico. Emilia Food Love es una nueva forma de viajar, descubrir sabores y conocer la calidad de los productos que elegimos para ti con cuidado y pasión.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos
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