Dogliani 10 paquetes - Receta de Focaccia Dulce Antigua 500 gr

Focaccia Dolce Antica Recipe es un producto horneado elaborado con harina de trigo, sultanas, nueces y fruta confitada, producida con masa fermentada. Un método natural que se remonta a los tiempos en que la pastelería conservaba celosamente la masa madre, que la mantuvo viva con los refrescos apropiados y la redistribuyó a las familias que semanalmente preparaban pan en casa. En la producción de Dogliani, la levadura madre es indispensable en la preparación de postres como Panettone, paloma de Pascua, pandoro y permite una mayor digestibilidad y preservación del producto.

Paquete: 10 focaccias de 500 gr Ingredientes: Harina de trigo, Sultanas, Azúcar, Mantequilla (8%), Nueces sin cáscara, Levadura natural de masa madre con harina de trigo (harina de trigo agua), yema de huevo, higos secos, escorzona de naranja: jarabe de glucosa y fructosa (de trigo), sacarosa, regulador de acidez: ácido cítrico, emulsionantes: Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, Emulsionante (mono y diglicéridos de ácidos grasos), Cubos de cedro confitado: Jarabe de glucosa y fructosa (de trigo, sacarosa, regulador de acidez: ácido cítrico, conservante; sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo), huevo mixto, azúcar invertido, piñones, harina de malta de trigo blando, Miel de flores silvestres, especias, semillas de anís, sal, sabor natural a vainilla, sabor natural. Contiene alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos, cereales que contienen gluten, leche y productos lácteos, huevos y ovoproductos. El producto puede contener trazas de: frutos secos. Vida útil: 8 meses Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz directa.
Valores nutricionales medios por 100 g de producto
Energía: 1430 kj/ 340 kcal
Grasas: 12 g de las cuales saturadas: 7 gr
Hidratos de carbono: 51 g de los cuales azúcares: 25 g
Fibras: 1,9 gr
Proteína: 6,1 gr
Sal: 0,23 gr
Agua: 24,5 gr

Sabor, suavidad y fragancia inigualables. Este es el amor y la pasión que Dogliani da cada día a sus productos que se procesan artesanalmente y utilizan únicamente materias primas de la más alta calidad. Todas estas delicias para el paladar nacieron en 1938 en un pequeño taller de pastelería en Carrara. La tradición se sigue llevando a cabo hoy confitería de antañas, y cada producto está enriquecido con recetas y secretos de un tiempo lejano. Descubre Dogliani, una forma verdaderamente única de interpretar el dominio y la naturalidad del arte de confitería.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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