De Carlo 6 botellas de 500 ml - Aceite EVO «Tenuta Torre di Mossa»

Torre di Mossa es la granja «histórica» de la familia De Carlo, de la que nace esta Virgen Extra. El cultivar es Coratina, madre de todos los aceites locales.
La producción limitada, los premios y los premios recibidos lo convierten en un producto de gran prestigio destinado a agotar muy rápidamente.

Embalaje: 6 botellas de 500 ml Denominación: DOP Terra di Bari - Bitonto Variedad de oliva: 100% Coratina Área de producción: Bitritto, Tenuta Torre di Mossa. Altitud de Apulia: 150 m sobre el nivel del mar Plantación sexta: promiscua Sistema de entrenamiento: olla Edad media de los olivos: siglos de antigüedad Cosecha: a mano Procesamiento: dentro de las 12 horas posteriores a la cosecha Método de extracción: ciclo continuo mixto Maridaje: expresa toda su personalidad en pan simple a la parrilla pero también es ideal para ser utilizado crudo en preparaciones de carne, sopas de leguminosas, trigo, carpaccio de carne, primeros platos sabrosos.

Desde 1900 hasta hoy, una larga historia de satisfacciones y premios para la granja DeCarlo. Una historia de pasión y sabores de una de las tierras más bellas de Italia, Puglia. Los productos de la familia DeCarlo respetan los rituales típicos de la producción artesanal y campesina utilizando el molino de piedra típico. Los aceites, salsas y conservas nacen de una experiencia que tiene raíces profundas y una atención escrupulosa para los procesos de fabricación. «Los ancianos dijeron que para hacer un buen aceite hay que molir las aceitunas en el día. Hemos mejorado este proceso moliendo las aceitunas a unas horas de la cosecha. » Elige los productos DeCarlo en la fantástica selección de Ventis.

Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.

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