Che Olio 1 lata de 3 lt de aceite de oliva virgen extra prensado en frío y sin filtrar

Latas de 3 litros de aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y únicamente mediante procesos mecánicos, siguiendo el estándar de extracción en frío y sin filtrar, preservando los valores nutricionales y las características organolépticas del producto terminado.
Variedad: Mezcla Coratina/Ogliarola Ubicación - Exposición - Suelos: Bitetto (Bari) Exprimido: frío/sin filtrar Color: Aceite amarillo intenso con tonos verdes intensos, un signo de una fruta cosechada al comienzo de la maduración; parece lleno de cuerpo y ligeramente turbio, un característica atribuible a la elección de no filtrar el aceite, sino esperar a que la decantación natural evite que el producto «desprenda» de su textura. Perfume: Nuestro aceite tiene un olor intenso y profundo, un aroma afrutado medio con toques de almendras frescas y hierbas silvestres. Sabor: Nuestro aceite se presenta al gusto con una sensación inicial de dulce, con notas amargas y especiadas de intensidad media-alta; retrogusto a alcachofa y almendra típica de la aceituna coratina. Campaña de cosecha: 2021 - 2022 Fecha límite: 1 de junio de 2023 Métodos de almacenamiento: almacene en un lugar seco, lejos de fuentes de calor. Maridajes: Recomendamos utilizarlo en la cocina para todas las preparaciones, pero nuestro producto da su mejor crudo, en ensaladas, caprese, carpaccio o sopas de legumbres. Excelente cuando se combina con platos de pescado y especialmente si se usa para freír.
CheOlio srl - Piazza Eroi del Mare, 19 - 70121 Bari (Ba) - Número de IVA: 07835170726 Empaquetado en la planta de Via Mar. Major. Mario Tocco, 1 - 70020 Bitetto (BA)

Esta joven empresa se fundó en 2015 por iniciativa de dos personas. quien encontró el amor en Puglia; el amor por la intención y el de esta tierra, que une y mejora las producciones de un estilo de vida excelente, saludable y equilibrado. El corazón de dos padres que primero construyeron una familia y luego sentaron las bases para abrazar en una línea común, en «forma de corazón», el producto que, quizás sobre todo, identifica la larga región de Italia: el aceite de oliva virgen extra. El área principal es la que forma parte de las zonas de olivorificos DOP de Terra di Bari y la dedicación y admiración por estos tallos centenarios por parte del personal de agrónomos hacen de la marca Cheolio®, la garantía de calidad y certificación. El molino, situado en Bitetto desde el siglo XIX, ha sido capaz de combinar tradición y modernización con profesionalismo, compromiso, perseverancia y previsión. El procesamiento dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha da color, garantiza las mejores características y la vida útil de la virgen extra (18 meses). ¿Por qué elegir Cheolio®? Porque es 100% italiano o como nos gusta definirlo: Made in Puglia. Porque es aceite de oliva virgen extra de categoría superior. Porque es perfecto para cualquier plato con ese sabor picante, amargo y afrutado

Estimado entre miércoles 22 mayo y martes 28 mayo.

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