Carpineto 3 botellas - Vino espumoso de calidad «Brut Rosè»
67.90
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Descripción
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Producto muy limitado, un pequeño cuvée igual a unos pocos miles de botellas. Las uvas de las que procede son las típicas de la Toscana: Sangiovese, Canaiolo y una modesta cantidad de traminer aromático rosa, para un vino espumoso seco, vivo, equilibrado, moderadamente con cuerpo y refinado.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Técnica de espumoso: refermentación a baja temperatura y posterior estancia corta con lías, mantenida en suspensión con un agitador especial. Crianza: en botella durante un período no inferior a tres meses, en habitaciones acondicionadas. No requiere ninguna evolución en particular, pero con el tiempo adquirirá un tono cobre elegante y suave, un signo de su maduración. Aspecto: espuma evanescente, perlage persistente, color rosa claro; el lento aumento de las burbujas diminutas conduce a reflejos variados que van desde el magenta plateado hasta el nácar rosa. Bouquet: características afrutadas y florales, en particular la rosa y las flores de la vid emergen, se nota, ligera, la presencia del traminer. Sabor: seco, vivo, equilibrado, moderadamente con cuerpo, refinado. Contenido alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: 8 - 10°C. Maridaje: durante toda la comida, excelente con carnes rosadas, carnes hervidas y todos los platos de pescado, especialmente aquellos con una fuerte personalidad de la cocina italiana, como el bacalao y el caciucco alla Livorno.
Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Técnica de espumoso: refermentación a baja temperatura y posterior estancia corta con lías, mantenida en suspensión con un agitador especial. Crianza: en botella durante un período no inferior a tres meses, en habitaciones acondicionadas. No requiere ninguna evolución en particular, pero con el tiempo adquirirá un tono cobre elegante y suave, un signo de su maduración. Aspecto: espuma evanescente, perlage persistente, color rosa claro; el lento aumento de las burbujas diminutas conduce a reflejos variados que van desde el magenta plateado hasta el nácar rosa. Bouquet: características afrutadas y florales, en particular la rosa y las flores de la vid emergen, se nota, ligera, la presencia del traminer. Sabor: seco, vivo, equilibrado, moderadamente con cuerpo, refinado. Contenido alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: 8 - 10°C. Maridaje: durante toda la comida, excelente con carnes rosadas, carnes hervidas y todos los platos de pescado, especialmente aquellos con una fuerte personalidad de la cocina italiana, como el bacalao y el caciucco alla Livorno.
Una marca del éxito internacional que exporta actualmente sus productos a 70 países de todo el mundo. Desde 1967 Carpineto ha estado produciendo gran intensidad y calidad constante a lo largo del tiempo. Gracias a esta coherencia, la marca ha logrado éxito tanto entre el público como con los críticos, como lo demuestran los numerosos premios y reconocimientos. Vinos con estrecho vínculo con el territorio, del que absorbe las características y aromas típicos. Pasión, emoción, naturaleza y cultura. Es vino Carpineto.
Estimado entre viernes 10 mayo y jueves 16 mayo.
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