Carpineto 3 botellas - «Farnito Chardonnay» Toscana IGT 2017
75.90
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Descripción
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Procedente de viñedos de dos hectáreas, situados al sur de Florencia, en las colinas entre el territorio de Chianti y Valdarno a 350 metros de altitud sobre el nivel del mar. Vino seco pero sin dureza, suave, salado, armonioso, con sensaciones persistentes, de gran clase.
Embalaje: 3 frascos de 0,75 lt Técnica de elaboración del vino: practicamos una maceración de las pieles del zumo de uva a baja temperatura y, por lo tanto, una fermentación lenta y precisa del mosto en barricas pequeñas de roble, por levaduras seleccionadas. Envejecimiento: las levaduras y todas las sustancias sólidas que se formaron durante la fermentación se mantuvieron en suspensión con agitación repetida de los barriles. En enero se limpió de lías e inmediatamente se colocó en los mismos barriles donde permaneció hasta abril, cuando se embotelló. El debido refinamiento se produjo en un entorno a una temperatura constante de 13 °C. Color: amarillo dorado con reflejos de color gris. Bouquet: armonioso, persistente con notables toques de frutas y especias, en particular frambuesa, regaliz y vainilla. Sabor: seco pero sin dureza, suave, salado, armonioso, con sensaciones persistentes, de gran clase. Contenido alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: 10-15°C. Maridaje gastronómico: es uno de esos vinos raros que se pueden servir como aperitivo, durante toda la comida e incluso al final de una comida.
Embalaje: 3 frascos de 0,75 lt Técnica de elaboración del vino: practicamos una maceración de las pieles del zumo de uva a baja temperatura y, por lo tanto, una fermentación lenta y precisa del mosto en barricas pequeñas de roble, por levaduras seleccionadas. Envejecimiento: las levaduras y todas las sustancias sólidas que se formaron durante la fermentación se mantuvieron en suspensión con agitación repetida de los barriles. En enero se limpió de lías e inmediatamente se colocó en los mismos barriles donde permaneció hasta abril, cuando se embotelló. El debido refinamiento se produjo en un entorno a una temperatura constante de 13 °C. Color: amarillo dorado con reflejos de color gris. Bouquet: armonioso, persistente con notables toques de frutas y especias, en particular frambuesa, regaliz y vainilla. Sabor: seco pero sin dureza, suave, salado, armonioso, con sensaciones persistentes, de gran clase. Contenido alcohólico: 12,5% vol. Temperatura de servicio: 10-15°C. Maridaje gastronómico: es uno de esos vinos raros que se pueden servir como aperitivo, durante toda la comida e incluso al final de una comida.
Una marca del éxito internacional que exporta actualmente sus productos a 70 países de todo el mundo. Desde 1967 Carpineto ha estado produciendo gran intensidad y calidad constante a lo largo del tiempo. Gracias a esta coherencia, la marca ha logrado éxito tanto entre el público como con los críticos, como lo demuestran los numerosos premios y reconocimientos. Vinos con estrecho vínculo con el territorio, del que absorbe las características y aromas típicos. Pasión, emoción, naturaleza y cultura. Es vino Carpineto.
Estimado entre lunes 13 mayo y viernes 17 mayo.
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