Camossi 1 botella - Franciacorta Extra Brut

Extra Brut de Camossi ha podido desempeñar un papel de primera categoría en el mundo de Franciacorta, en virtud de un estilo que combina tensión y complejidad. El vino espumoso Camossi Extra Brut proviene de una mezcla de Chardonnay para el 70% y Pinot Noir para el 30% restante. El vino Extra Brut de Camossi se presenta en copa con un color amarillo pajizo dorado y espuma muy fina. En nariz, mientras dibuja una imagen de gran compostura y medida, no escatima pestañas minerales y flores blancas profundizadas. Un perfil coherente y muy limpio, donde la crujiente de la fruta invita inmediatamente a probar, lo que no defrauda las expectativas: la tensión y la austeridad son la contraparte de un más generoso y concesivo, donde se entrelazan notas de tostadas y referencias refinadas debidas al envejecimiento en las levaduras. Burbuja extremadamente flexible, es perfecta para un aperitivo pero también durante toda la comida por su capacidad de mejorar la comida sin agobiarla.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Denominación: Franciacorta DOCG Varietales de uva: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30% Contenido alcohólico: 12,5% Elaboración de vino: Fermentación alcohólica en cubas de acero termorreguladas y segunda fermentación en botella según el Método: SolouVA, variante del Método Clásico sin uso de azúcares exógenos. Crianza — maduración: al menos 24 meses sobre lías y 3 meses en botella. Temperatura de servicio: 8-10 °C Cristal: flauta de globo. Ideal para vinos espumosos de método clásico, ya que la copa estrecha con fondo puntiagudo favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo, el cuerpo un poco más ancho que una flauta realza sus aromas intensos y complejos, y la abertura estrecha ayuda a la concentración. Color: amarillo pajizo con perlage fino y persistente. Bouquet: Notas de cítricos, fruta blanca, sensaciones exóticas y toques de levadura. Sabor: Equilibrado, fresco, animado y delicado.

La familia Camossi siempre ha estado presente en Franciacorta y siempre se ha dedicado a la agricultura y a la producción vinícola. La historia de la Bodega Camossi nace del amor por el vino. Un vínculo indisoluble basado en el conocimiento del territorio y la gran capacidad de saber cómo uvas seleccionadas, mezclando los frutos de los diferentes viñedos de Chardonnay y Pinot Noir para crear sabores y fragancias únicos. Camossi es ahora una de las realidades más interesantes de Franciacorta. Descubre sus botellas online a un precio fabuloso.

Estimado entre lunes 27 mayo y viernes 31 mayo.

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