Broccardo 3 botellas - Barolo DOCG «Bricco San Pietro» 2015

A la vista muestra un hermoso rojo con reflejos anaranjados cada vez más acentuados a medida que se extiende el período de envejecimiento. Aromas especiados de vainilla y regaliz. En boca se presenta inmediatamente fresco y rico, luego suave y equilibrado. Rica en frutos rojos y taninos refinados. Vida útil del vino de más de 20 años.

Embalaje: 3 botellas de 0,75 lt Variedad de uva: Nebbiolo. Viñedos: Monforte d'Alba Mención geográfica: Bricco San Pietro Edad media de las plantas: 30 años Exposición del viñedo: sur, suroeste Composición del suelo: arcilloso, arenoso, limoso Altitud media del viñedo: 450 m sobre el nivel del mar Rendimiento por hectárea: 65 q/ha Época de cosecha: mediados, finales de octubre, cosecha manual. Vinificación: despalillado-trituración - Fermentación controlada a una temperatura controlada de 28° C - Duración media de la maceración: unos 20 días - Fermentación maloláctica en noviembre, acero - Envejecimiento de aproximadamente 24 meses en barricas de roble francés y eslavonio de tamaño hasta 35 hl, que varían en edad desde nuevas hasta 10 años: mínimo 10 meses en botella antes de ser comercializado. Contenido de alcohol: 14% Vol. Temperatura de servicio: 18-20° C Maridajes: Recomendado con platos importantes, quesos bien añejados y sabrosas carnes rojas. Premios: - Barolo 2012: DWWA 2016, Medalla de bronce
- Barolo 2012: IWSC 2016, Medalla de Plata.

Un joven de corazón con raíces fuertes en el pasado. La bodega Broccardo se fundó en la década de 1970, cuando la compañía solo vendió su vino. a amigos y familiares. Sus vinos nacen de vides piamontesas nativas, con la voluntad de aprovechar al máximo el territorio de Langhe, conocido en todo el mundo por la elegancia y el poder de los vinos producidos aquí. Los viñedos se encuentran en el corazón de Langhe, un superficie adecuada para la producción de grandes vinos y se extiende por unas 7 hectáreas con exposición sur y suroeste. Disfrute del sabor de Langhe piamontese y Barolo DOCG, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC, Nebbiolo DOC y Rosé DOC de la bodega Broccardo.

Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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