Boccafosca 3 botellas mixtas: Verdicchio dei castelli di Jesi Doc Classico - Bianchello del Metauro Doc - Lacrima di Morro d'Alba Doc Superiore

3 botellas mezcladas de 75 cl para degustar tres vinos diferentes de la bodega Boccafosca: STELLARIA Verdicchio de los castillos de Jesi Doc Classico ANTHEMIS Bianchello del Metauro Doc MAGNÍFICA Lágrima de Morro d'Alba Doc Superiore

STELLARIA
Nombre inspirado en la flora espontánea de nuestros suelos Marche (familia: Cariophyllaceae Especie: Stellaria media L. Vill), se obtiene de una selección de uvas de algunos viñedos situados en la zona, la producción más clásica de Verdicchio, en plena conformidad con el medio ambiente moderno técnicas de cultivo
DENOMINACIÓN DOC: Verdicchio dei Castelli di Jesi — Clásico - Denominación de Origen Controlada
ALCOHOL: 12,5 -13,5% vol.
VARIEDAD DE UVA: Verdicchio dei Castelli di Jesi - Clásico; 100% puro
COLOR: Amarillo pajizo con intensos reflejos verdosos, brillante
PERFUME: Intenso y elegante con aromas cítricos iniciales que se convierten en percepciones de fruta fresca y flores blancas, con fuertes notas minerales finales
SABOR: Seco, fresco a primera vista con un acabado sabroso; ya anticipado por las notas minerales olfativas. Con buena persistencia, el sabor olfativo de manzana y cítricos con un acabado amargo agradable
EMPAREJAMIENTOS: Aperitivos y aperitivos, pasta y risottos con salsas a base de pescado o, en ausencia de tomates, pescado a la parrilla o al horno, hasta carnes blancas moderadamente saladas, quesos medianos o salchichas grasas (como ciauscolo)
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12°
ANTEMIS
Nombre inspirado en la flora espontánea de nuestros suelos de Marcas (Manzanilla falsa o manzanilla sin olor - familia: Asteraceae - Especie: Anthemis Arvensis L.) Se obtiene de una selección de las mejores uvas Bianchello, procesadas en pureza para mejorar, al mejor nivel, las características típicas de la vid
DENOMINACIÓN DOC: Bianchello del Metauro Doc Denominación de origen controlada
ALCOHOL: 12,0 -13,0% vol.
VARIEDAD DE UVA: Bianchello del Matauro; 100% puro
COLOR: Amarillo pajizo pálido, transparente, cristalino
PERFUME: Intenso, bastante persistente, fino, con flores amarillas y fruta madura. (principalmente manzana) SABOR: Seco, bastante sabroso y de buena frescura. Percepciones agradables de frutas y almendras
EMPAREJAMIENTOS: Ideal para aperitivos de marisco, primeros platos de pescado o con delicadas salsas, mariscos y pescado al horno o a la parrilla. Combina bien con carnes blancas delicadas o quesos bajos en grasa.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 - 10
MAGNÍFICO
Nombre inspirado en el orgullo, uno de los siete pecados mortales para realzar la importancia de este vino.
DENOMINACIÓN DOC: Lágrima de Morro d'Alba Denominación de origen controlada
ALCOHOL: 13,0 — 14,0% vol.
VARIEDAD DE UVA: Lágrima de Morro d'Alba en pureza 100%
COLOR: Rojo rubí intenso, con reflejos violeta.
PERFUME: El aroma recuerda las flores rojas, los frutos del sosobosque como las moras.
SABOR: En boca permanece seco, bastante cálido, fresco y con buena presencia de taninos; todas estas sensaciones se redondean por la gran presencia de la fruta y un fuerte aroma.
EMPAREJAMIENTOS: Ideal con primeros platos con salsa de jabalí o condimentos a base de trufa blanca, conejo de cerdo, cerdo a la parrilla, embutidos picantes y quesos fragantes.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-18°

Doskmouth nació en la región de Marcas, una región orgullosa y tenaz, así como los vinos que la representan.
La gran variedad de factores microclimáticos presentes en este territorio le permiten obtener múltiples matices de sabor y olfato: de Veredicchio , rey de los blancos de las Marcas, Lágrima de Morro d'Alba , obtenida de vides nativas de gran prestigio. Descúbralos en Ventis las mejores excelencias vinícolas de la marca Marche de Boccafosca.

Estimado entre martes 21 mayo y lunes 27 mayo.

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