Vinisola 1 botella - «Shalai» Pantelleria DOP Moscato espumoso Demi-sec Millesimato 2018
36.90
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Descripción
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«Shalai a shalare, no es olvido sino la plena afirmación del derecho de la persona a su realización en los sentidos...»
(Selvino, sumiller de pasión)
Vino espumoso elaborado con uvas Zibibbo, rico en aromas, mar y sol de Pantelleria, con toda la fragancia de Zibibbo, frutas mediterráneas y cítricos. Equilibrado y cálido... un sueño... ya al primer sorbo llena el corazón y los sentidos de alegría profunda y satisfactoria, Shalai es la expresión dialecto siciliana que representa la sensación de satisfacción intensa y profundo placer que debería ser el derecho natural de toda persona de gusto.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Uvas: Zibibbo (Moscato di Alessandria). Área de producción: Pantelleria. Composición del suelo: suelo volcánico, arenoso de origen aluvial con piedra pómez. Altitud media de los viñedos: 200 m sobre el nivel del mar (de 50 a 350 m aproximadamente). Producción por hectárea: 40/50 quintales Rendimiento de uva en vino: 70% máximo. Plantas por hectárea: 2.500 Cultivo: Retoño rastrero Pantesco, cultivado manualmente. Edad media de las vides: 50/60 años. Periodo de cosecha: Finales de agosto, primeros diez días de septiembre. Vinificación: Cosecha manual de uvas en cajas, despalillado, maceración a una temperatura controlada de 20° de 24 a 72 horas, prensado suave y primera fermentación en silos de acero. A continuación, el vino se pasa en autoclave. Espespuma: refermentación en autoclave. Envejecimiento/envejecimiento: En autoclave durante 6 meses. Color: Amarillo pajizo más o menos intenso, con reflejos de color verde pastel. Ramo: Característico de las uvas zibibbo, flores mediterráneas, cítricos, con notas de melocotón blanco y salvia. Sabor: Dulce aromático, salado con un retrogusto completo y persistente y un agradable acabado de pan a la parrilla. Contenido alcohólico: 11% Vol. Azúcares: 36 g/l Acidez total: 6,5 g/l Producción anual en hl: 24 Longevidad: 4 años. Temperatura de servicio: 8 °C Maridaje: Aperitivos de pescado crudo y cruditès, perfectos con ostras, cónyuge de postres. Genial en todos los momentos de alegría. Método del vino espumoso: Martinotti - Charmat, que mejora las características afrutadas, frescas y aromáticas de la variedad de uva Zibibbo.
(Selvino, sumiller de pasión)
Vino espumoso elaborado con uvas Zibibbo, rico en aromas, mar y sol de Pantelleria, con toda la fragancia de Zibibbo, frutas mediterráneas y cítricos. Equilibrado y cálido... un sueño... ya al primer sorbo llena el corazón y los sentidos de alegría profunda y satisfactoria, Shalai es la expresión dialecto siciliana que representa la sensación de satisfacción intensa y profundo placer que debería ser el derecho natural de toda persona de gusto.
Embalaje: 1 botella de 0,75 lt Uvas: Zibibbo (Moscato di Alessandria). Área de producción: Pantelleria. Composición del suelo: suelo volcánico, arenoso de origen aluvial con piedra pómez. Altitud media de los viñedos: 200 m sobre el nivel del mar (de 50 a 350 m aproximadamente). Producción por hectárea: 40/50 quintales Rendimiento de uva en vino: 70% máximo. Plantas por hectárea: 2.500 Cultivo: Retoño rastrero Pantesco, cultivado manualmente. Edad media de las vides: 50/60 años. Periodo de cosecha: Finales de agosto, primeros diez días de septiembre. Vinificación: Cosecha manual de uvas en cajas, despalillado, maceración a una temperatura controlada de 20° de 24 a 72 horas, prensado suave y primera fermentación en silos de acero. A continuación, el vino se pasa en autoclave. Espespuma: refermentación en autoclave. Envejecimiento/envejecimiento: En autoclave durante 6 meses. Color: Amarillo pajizo más o menos intenso, con reflejos de color verde pastel. Ramo: Característico de las uvas zibibbo, flores mediterráneas, cítricos, con notas de melocotón blanco y salvia. Sabor: Dulce aromático, salado con un retrogusto completo y persistente y un agradable acabado de pan a la parrilla. Contenido alcohólico: 11% Vol. Azúcares: 36 g/l Acidez total: 6,5 g/l Producción anual en hl: 24 Longevidad: 4 años. Temperatura de servicio: 8 °C Maridaje: Aperitivos de pescado crudo y cruditès, perfectos con ostras, cónyuge de postres. Genial en todos los momentos de alegría. Método del vino espumoso: Martinotti - Charmat, que mejora las características afrutadas, frescas y aromáticas de la variedad de uva Zibibbo.
Vinisola es pasión, tradición y alta calidad. Esta famosa marca nació en Pantelleria, una isla encantadora y alegre, rica en tejido agrícola no contaminado. Vinisola produce sus productos in situ y cada uno de ellos proviene de la reina de la agricultura, el uvas, en particular de la uva Zibibbo. Déjate llevar por Vinisola con cada sorbo.
Estimado entre miércoles 22 mayo y martes 28 mayo.
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