Vinisola 1 botella de 50 cl - «Arbaria» Passito di Pantelleria DOP
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La diosa Tanit sustituyó la ambrosía por el zumo dulce de la uva Zibibbo para seducir a Apolo. Hoy, como entonces, de las mejores uvas Zibibbo, parcialmente sometidas a secado al sol, nace Arbaria, un vino de meditación, de sabor aterciopelado, aromático y dulce. Combina suavemente con quesos azules y picantes, postres de almendra y cassata, típicos de la tradición siciliana.
Servido preferentemente en vasos de tulipán medianos a una temperatura de 10-12° C, encantará el paladar de quienes lo prueban. Excelente vino de meditación incluso a temperatura ambiente.
Embalaje: 1 frasco de 0,5 lt Uvas: Zibibbo (Moscatel de Alejandría) secado convenientemente. Área de producción: Pantelleria. Composición del suelo: suelo volcánico, arenoso de origen aluvial con piedra pómez. Altitud media de los viñedos: 200 m sobre el nivel del mar (de 50 a 350 m aproximadamente). Producción por hectárea: 40/50 q.li Rendimiento de uva en vino: 30% -40% máximo. Plantas por hectárea: 2.500 Cultivo: Retoño rastrero de Pantesco, cultivado manualmente. Edad media de las vides: 50/60 años Período de cosecha: Segunda década de agosto. Vinificación: Cosecha manual de la uva en cajas y secado parte de ellas sobre alfombrillas de caña. Maceración larga de la uva en el mosto, prensado y fermentación muy lenta durante la cual se añaden pasas en varias ocasiones. Envejecimiento/envejecimiento: En silos de acero durante más de 13 meses. Color: amarillo dorado con reflejos ámbar. Bouquet: Característico de las uvas secas de fruta madura y confitada. Sabor: Dulce aromático con regusto a almendras. Contenido alcohólico: 14% Vol. Azúcares: 120/135 g/l Acidez total: 6,1 g/l Producción anual en hl: 80/100 Longevidad: Más de 10 años Temperatura de servicio: 10-12° grados, incluso a temperatura ambiente para meditación. Maridaje: Postres horneados secos, dulces de almendra, quesos azules y picantes, chocolate.
Embalaje: 1 frasco de 0,5 lt Uvas: Zibibbo (Moscatel de Alejandría) secado convenientemente. Área de producción: Pantelleria. Composición del suelo: suelo volcánico, arenoso de origen aluvial con piedra pómez. Altitud media de los viñedos: 200 m sobre el nivel del mar (de 50 a 350 m aproximadamente). Producción por hectárea: 40/50 q.li Rendimiento de uva en vino: 30% -40% máximo. Plantas por hectárea: 2.500 Cultivo: Retoño rastrero de Pantesco, cultivado manualmente. Edad media de las vides: 50/60 años Período de cosecha: Segunda década de agosto. Vinificación: Cosecha manual de la uva en cajas y secado parte de ellas sobre alfombrillas de caña. Maceración larga de la uva en el mosto, prensado y fermentación muy lenta durante la cual se añaden pasas en varias ocasiones. Envejecimiento/envejecimiento: En silos de acero durante más de 13 meses. Color: amarillo dorado con reflejos ámbar. Bouquet: Característico de las uvas secas de fruta madura y confitada. Sabor: Dulce aromático con regusto a almendras. Contenido alcohólico: 14% Vol. Azúcares: 120/135 g/l Acidez total: 6,1 g/l Producción anual en hl: 80/100 Longevidad: Más de 10 años Temperatura de servicio: 10-12° grados, incluso a temperatura ambiente para meditación. Maridaje: Postres horneados secos, dulces de almendra, quesos azules y picantes, chocolate.
Vinisola es pasión, tradición y alta calidad. Esta famosa marca nació en Pantelleria, una isla encantadora y alegre, rica en tejido agrícola no contaminado. Vinisola produce sus productos in situ y cada uno de ellos proviene de la reina de la agricultura, el uvas, en particular de la uva Zibibbo. Déjate llevar por Vinisola con cada sorbo.
Estimado entre jueves 23 mayo y miércoles 29 mayo.
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