Velenosi 3 bottiglie miste: Prope Cerasuolo DOC 2023 - Verdicchio DOC 2023 - Passerina Marche IGT 2023
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Descripción
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Pack con 3 botellas mixtas de 75 cl para degustar tres vinos diferentes de la bodega Velenosi: - 1 botella de 0,75 litros de Prope Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - 1 botella de 0,75 litros de Verdicchio DOC 2023 - 1 botella de 0,75 litros de Passerina Marche IGT 2023
PROPE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos ubicados en Controguerra
Uvas: Montepulciano 100%
Altitud media: 250-300 metros sobre el nivel del mar
Suelo: Textura media, textura rica
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: Unos 80 quintales
Cosecha: Las uvas especialmente seleccionadas para la vinificación rosada se recolectan en los primeros diez días de septiembre.
Fermentación: Una vez en bodega la uva se despalilla y se transporta a la prensa. Todo el ambiente se inertiza con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, seguido de una breve criomaceración de aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se realiza a una temperatura en torno a los 14/15° C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene sobre lías finas durante unos meses para aumentar su estructura.
Color: Rosa brillante y brillante.
Olor: Floral con toques de rosa y violeta, notas de pequeños frutos rojos, grosellas y frambuesas.
Sabor: Sabor pleno, típico de la variedad de uva Montepulciano, destaca por un agradable frescor y una intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona original y más antigua de los Castelli di Jesi.
Uvas: 100% Verdicchio
Altitud media: 100 metros sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Vendimia: Manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas, antes de llegar a bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: Verdicchio se obtiene del suave prensado de las uvas que se recolectan a mano cuando están ligeramente sobremaduradas. Éstos se someten a un suave prensado y el mosto se recoge en recipientes frigoríficos y se lleva a 5°C para su decantación estática. Posteriormente trasladado a depósitos de acero, se vinifica a temperatura controlada, para conservar su composición aromática. El vino obtenido madura en depósitos de acero, siempre a temperatura controlada, hasta su embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Perfume: Intenso y complejo, floral y agradablemente frutal, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y sabroso con un típico final agradablemente amargo.
PASSERINA MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno.
Uvas: 100% Passerina
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega.
Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados.
Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos.
Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, se posa en la boca sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid. NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
PROPE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos ubicados en Controguerra
Uvas: Montepulciano 100%
Altitud media: 250-300 metros sobre el nivel del mar
Suelo: Textura media, textura rica
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: Unos 80 quintales
Cosecha: Las uvas especialmente seleccionadas para la vinificación rosada se recolectan en los primeros diez días de septiembre.
Fermentación: Una vez en bodega la uva se despalilla y se transporta a la prensa. Todo el ambiente se inertiza con nieve carbónica para que no se pierdan los aromas primarios, seguido de una breve criomaceración de aproximadamente 6 horas que permite la máxima extracción de aromas. La fermentación se realiza a una temperatura en torno a los 14/15° C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se mantiene sobre lías finas durante unos meses para aumentar su estructura.
Color: Rosa brillante y brillante.
Olor: Floral con toques de rosa y violeta, notas de pequeños frutos rojos, grosellas y frambuesas.
Sabor: Sabor pleno, típico de la variedad de uva Montepulciano, destaca por un agradable frescor y una intensa mineralidad.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona original y más antigua de los Castelli di Jesi.
Uvas: 100% Verdicchio
Altitud media: 100 metros sobre el nivel del mar.
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Vendimia: Manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas, antes de llegar a bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: Verdicchio se obtiene del suave prensado de las uvas que se recolectan a mano cuando están ligeramente sobremaduradas. Éstos se someten a un suave prensado y el mosto se recoge en recipientes frigoríficos y se lleva a 5°C para su decantación estática. Posteriormente trasladado a depósitos de acero, se vinifica a temperatura controlada, para conservar su composición aromática. El vino obtenido madura en depósitos de acero, siempre a temperatura controlada, hasta su embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Perfume: Intenso y complejo, floral y agradablemente frutal, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y sabroso con un típico final agradablemente amargo.
PASSERINA MARCHE IGT 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos propios ubicados en Ascoli Piceno.
Uvas: 100% Passerina
Altitud media: 200-300 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo: Textura media con tendencia a arenoso
Sistema de entrenamiento: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: aproximadamente 8 quintales de uva
Rendimiento por cepa: aproximadamente 1,5 kg de uva
Cosecha: Mediados de Septiembre. Vendimia manual, a primera hora de la mañana o última de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a bodega.
Fermentación: Una cuidadosa selección de la uva permite dedicar sólo los mejores racimos a la elaboración de este vino. Al suave prensado le sigue un inmediato descenso de la temperatura, para facilitar la decantación y la eliminación de las sustancias en suspensión presentes en el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 13 y 15 °C. El posterior afinamiento, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la cosecha, se realiza en depósitos de acero termoacondicionados, diseñados para garantizar una temperatura constante de unos 10°C, necesaria para preservar su patrimonio aromático.
Color: Amarillo brillante con tenues reflejos dorados.
Nariz: En nariz destacan fuertes notas florales de lima y espino que expresan redondez y plenitud. Las amplias notas frutales de las crujientes frutas de pepita, en primer lugar la pera, completan el bagaje aromático que finaliza con un adagio de cedro y pomelo maduro que, con elegancia, aportan frescura y encanto a este blanco que invita a repetir sorbos.
Gusto: Frescura y sabor brillante caracterizan la fase gustativa de este vino intrigante y vital como un soplo de brisa marina. Recién respirado, se posa en la boca sobre la plenitud de las frutas de pepita que caracterizan la vid. NOTAS HISTÓRICAS: Viñedo antiguo de indudable origen adriático. El origen de su nombre parece derivar de la estructura de su racimo pequeño, alado, con uvas bastante esféricas, de color amarillo intenso, que recuerda a un pequeño gorrión.
Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
Estimado entre jueves 26 septiembre y miércoles 2 octubre.
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